為什么安徽白酒在全國(guó)的存在感很弱？

安徽是白酒大省，無(wú)論是生產(chǎn)還是消費(fèi)都可以進(jìn)入全國(guó)前十名。甚至被稱為“酒牡丹”的固定公主被用作安徽的名片。但是別人提起白酒，只會(huì)下意識(shí)地忘記安徽?。?

安徽株洲為什么這么慘？

事實(shí)上，幾十年前，安徽白酒在輝煌之際，有“東邊不進(jìn)安徽”的名號(hào)，省內(nèi)白酒對(duì)市場(chǎng)的支配能力很強(qiáng)。

與此同時(shí)，名酒云集的四川，被稱為“西佛川”。這個(gè)人應(yīng)該都知道，哦，盧，卡爾都是從這里出來(lái)的。

但由于市長(zhǎng)/市場(chǎng)格局的因素，徽州“巢內(nèi)外”的情況非常嚴(yán)重。正在爭(zhēng)奪省內(nèi)市場(chǎng)，無(wú)力開(kāi)拓省外市場(chǎng)。第二，由于內(nèi)部消耗，一群輝珠發(fā)展不止，甚至達(dá)到原地不動(dòng)的地步。

社會(huì)每分鐘都在變化，不前進(jìn)，只能慘敗退場(chǎng)，白酒也一樣！

到了今天，為了降低成本，很多徽酒降低了質(zhì)量，這對(duì)所有徽酒來(lái)說(shuō)又是一個(gè)沉重的打擊，進(jìn)一步影響了徽酒對(duì)居民眼中的認(rèn)識(shí)。

今天安徽的三大“樂(lè)浪酒”在輝煌的時(shí)候大家都知道，現(xiàn)在很少有人堆在超市的角落里。

入倉(cāng)

九倉(cāng)自1949年開(kāi)始生產(chǎn)，1955年在全國(guó)首次評(píng)審會(huì)上獲得A級(jí)第五名(A級(jí)獲得最佳獎(jiǎng)，共18名)。

本身也是香型白酒的開(kāi)拓者和代表，一生中獲得了無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。輝煌的時(shí)期，入倉(cāng)這個(gè)名字大家都知道，景色不好。

那種酒以7首歌為材料，配以濃郁的醬和芝麻香，演繹得豐富舒適。入口柔軟，初香明顯，酒的甜味和中華，口感更香。

種子酒

種子酒是徽州四杰之一，一直以柔和的特點(diǎn)聞名。歷史內(nèi)幕在安徽省可以排在前三，旗下五個(gè)品牌都是安徽的名牌產(chǎn)品。

但是上面也說(shuō)徽州內(nèi)卷嚴(yán)重，種子酒銷售額的近90%來(lái)自省內(nèi)，準(zhǔn)確地說(shuō)是阜陽(yáng)。面對(duì)其他白酒品牌的侵犯，種子酒的抵抗力自然下降。

那種酒以高粱和小麥為主要原料，用獨(dú)特的風(fēng)化谷制作柔軟的種子酒。

酒香濃郁，是濃郁的香柏酒，但香氣是濃郁醬混合在一起的特征。入口柔軟、柔軟、甜美的口感怡人、豐盈地呈現(xiàn)出來(lái)。(威廉莎士比亞，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜)。

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迎駕貢酒

其酒初建于1955年，以濃香為主，曾被五糧液派來(lái)大量技術(shù)人員，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品升級(jí)。

但與其它徽酒不同的是，迎駕貢酒大半營(yíng)收都來(lái)自外省，是安徽唯一專注外部市場(chǎng)開(kāi)拓的產(chǎn)品。

以大別山泉水，及五糧工藝進(jìn)行釀造，成就獨(dú)特“生態(tài)系列”。

其酒清新自然，醬陳味是一大特點(diǎn)。入口醇厚感突出，綿甜甘冽，澀苦味在舌尖涌動(dòng)，只覺(jué)豐滿飽滿。

這3款酒都是徽酒四杰之一，只不過(guò)在經(jīng)歷內(nèi)耗之后，口子窖和迎駕貢酒積極改進(jìn)，近些年市場(chǎng)逐步打開(kāi)。而種子酒卻瀕臨倒閉，連續(xù)多年虧損嚴(yán)重。

其實(shí)從這3款酒的命運(yùn)走向可以看出：面對(duì)快節(jié)奏時(shí)代，一味地保守和不主動(dòng)開(kāi)拓市場(chǎng)，終將慘敗退場(chǎng)。

而安徽眾酒不是開(kāi)始，也不是結(jié)束。其它省份，也有不少這樣的現(xiàn)象。就好比貴州的木臺(tái)厚道酒。坐落于赤水河腹部的釀酒佳地，茅臺(tái)老廠長(zhǎng)的弟子，親自把持釀造。

其酒以優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱，經(jīng)坤沙古法釀造而成，經(jīng)歷5年時(shí)間的陳藏打磨，酒的品質(zhì)絕對(duì)沒(méi)得說(shuō)。

但就算如此，在釀酒人不愿宣傳的情況下，還是被埋沒(méi)在當(dāng)?shù)?，出了省無(wú)人問(wèn)津。被一眾忠實(shí)酒友直嘆可惜。

其酒色微黃，輕微晃動(dòng)酒體，還有濃郁醬香彌散，入口甜香，帶著點(diǎn)酸意，于舌尖綻放，糧食焦香使得口中生津不斷，舒適滿足。

除此外，像寶豐、宋河、武陵、太白、孔府家等等地方名酒，都是酒質(zhì)不錯(cuò)卻被局限當(dāng)?shù)氐暮镁?，令人可惜?/p>

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