19日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，最近前黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督采集了糧食加工品、調(diào)味品、方便食品、酒類、水果制品、水產(chǎn)品、淀粉、淀粉制品等7大食品的共379個(gè)樣品。

中，哈爾濱家樂(lè)福超市有限公司樂(lè)松店銷售的烤魚(yú)皮萊、哈爾濱新世紀(jì)歌樂(lè)貿(mào)易有限公司阿詩(shī)店銷售的新鮮肥肥陽(yáng)家樓、哈爾濱市道外區(qū)江紅唐洲批發(fā)部銷售的金北宇、李泉洋酒等10家不合格。

此次抽獎(jiǎng)不合格食品中，哈爾濱家樂(lè)福超市有限公司樂(lè)松店銷售的明心市佳夢(mèng)食品有限公司(盆景)生產(chǎn)的烤魚(yú)會(huì)、N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值超標(biāo)。

哈爾濱新世紀(jì)嘉德樂(lè)貿(mào)易有限公司亞星店銷售的名稱是哈爾濱市南江區(qū)凱樂(lè)淀粉制品加工廠生產(chǎn)的新鮮羊皮、鋁的剩余量(按干樣品、Al計(jì)算)檢測(cè)價(jià)值超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地的食品藥品(市長(zhǎng)/市場(chǎng))監(jiān)管部門(mén)已按照有關(guān)規(guī)定，命令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品立即采取庫(kù)存保管、召回、下架等風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施。

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)，可以向當(dāng)?shù)?2331申報(bào)或申報(bào)。

N-二甲基亞硝胺是國(guó)際公認(rèn)的毒性大的高毒性污染物，具有肝毒性和致癌性。一次或多次攝入含有大量N-硝基化合物的食物會(huì)引起急性中毒，主要癥狀包括頭暈、乏力、肝臟實(shí)質(zhì)病變等。

食品中的N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品原料腐敗所致，反映了該食品的衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。少量的N-二甲基亞硝胺進(jìn)入人體也不會(huì)對(duì)健康造成危害。

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