炒牛肉，牛肉最經(jīng)典的家庭煎，飯吃得多。

每個禮拜做一次，切片，切粒換著來，甚是喜歡。牛肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣遠超豬肉，所以經(jīng)常食用牛肉身體健壯呦！

By 一品湯盛廣東湯館

用料

• 牛肉 300克
• 青辣椒 1根
• 紅辣椒 1根
• 小米辣 1根
• 大蒜 6瓣
• 姜 2片
• 食用油 適量
• 醬油 適量
• 白糖 適量
• 料酒 適量
• 淀粉 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、牛肉切成小粒；

2、牛肉加醬油、白糖、料酒、淀粉、鹽腌制2小時；

3、蒜切片，姜切絲；

4、青紅辣椒、小米辣切圈待用；

5、食用油下鍋，大火炒熱，加入牛肉翻炒1-2分鐘，盛起待用；

6、姜、蒜、青紅辣椒、小米辣爆香，加入炒好的牛肉翻炒2分鐘，加醬油。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。