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前天,世界三大酒評(píng)論家之一詹姆斯圈內(nèi)林(JS)公布了2020年世界100大酒單。
同往年一樣,薩克林走訪各經(jīng)典產(chǎn)區(qū),并為其葡萄酒打下具有影響力的分?jǐn)?shù)。今年 JS 的團(tuán)隊(duì)共品評(píng)了 18,000 款葡萄酒,其中 350 款的評(píng)分不低于 98 分,53 款獲得了 100 分。
這份前 100 的名單以分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ),但同時(shí)也參照了它們的價(jià)格水平,所以會(huì)有一些分?jǐn)?shù)更低卻排名更靠前的存在,那是因?yàn)槠湫詢r(jià)比更高。
注:考慮到可得性,年產(chǎn)量低于 500 箱的不在此名單中。文中部分圖片與年份不符,請(qǐng)以文字為準(zhǔn)。
一起來(lái)看看百大榜單都有哪些吧!
1、夏克拉翠鶯塔Y系黑皮諾干紅
Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2018
產(chǎn)區(qū):阿根廷黑河(Rio Negro)
稅前均價(jià):645 元/瓶(750ml)
夏克拉酒莊(Bodega Chacra)位于阿根延巴塔哥尼亞(Patagonia)北部黑河(Rio Negro)產(chǎn)區(qū)。《葡萄酒觀察家》(Wine spectator)曾這樣評(píng)價(jià)此酒莊:「夏克拉酒莊是花冠上的明珠,是一件精妙的藝術(shù)品,所有的努力都沒(méi)白費(fèi)?!咕魄f莊主也是西施佳雅(Sassicaia)的股東之一。
此酒采用生物動(dòng)力法種植,葡萄園僅有 7.5 英畝,最老的葡萄樹(shù)種植于 1932 年,釀造過(guò)程盡量減少硫的使用??偖a(chǎn)量?jī)H 6960 瓶,算是很稀有了,不過(guò) 2017 年份也值得考慮。
2、約翰山堡萊茵高晚摘雷司令半甜白
Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵高(Rheingau)
稅前均價(jià):296 元/瓶(750ml)
德國(guó)雷司令占據(jù)了這份百大榜單的第 2、6、7 名。約翰山堡酒莊(Schloss Johannisberg)地處德國(guó)萊茵高產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最具代表性的酒莊,也是一個(gè)擁有千年歷史的名莊,酒莊歷史最早可追溯到公元 817 年。1720 年,約翰山堡就將葡萄園全部改種雷司令,是全球首家專門釀造雷司令的酒莊。
這款雷司令是中等甜度,它的濃郁度和層次感是德國(guó)甜酒的豐碑。
3、薩塞蒂布魯奈羅蒙塔希諾干紅
Sassetti Livio Pertimali Brunello di Montalcino 2016
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)
稅前均價(jià):444 元/瓶(750ml)
薩塞蒂酒莊(Livio Sassetti Pertimali)位于意大利托斯卡納的蒙塔希諾村(Montalcino)北部的 Montosoli 地區(qū)。莊主 Livio Sassetti 出生于一個(gè)生產(chǎn)葡萄酒、橄欖油和谷物的古老家族,從上世紀(jì) 60 年代開(kāi)始投身于葡萄酒事業(yè)中,現(xiàn)在酒莊擁有 16.5 公頃的葡萄園。
2015和2016年份都是「布魯奈羅迄今為止最偉大的年份」。2016 年份的布魯奈羅濃郁集中,單寧結(jié)構(gòu)好。
4、斯坦迪什酒莊舒伯特定理西拉干紅
Standish 'Schubert Theorem' Shiraz
產(chǎn)區(qū):澳洲巴羅薩谷(Barossa Valley)
稅前均價(jià):549 元/瓶(750ml)
斯坦迪什酒莊(The Standish Wine Company)坐落在南澳大利亞林道(Lyndoch),位于巴羅薩葡萄酒產(chǎn)區(qū),該酒莊創(chuàng)建于 1999 年,盡管歷史短暫,但已是當(dāng)?shù)亟艹龅木魄f之一。
這款酒的酒標(biāo)相當(dāng)個(gè)性,全黑色的前標(biāo)印有浮雕圖案的舒伯特定理公式,后標(biāo)帶著最少的酒款信息,同樣字體深不見(jiàn)底,如黑洞一般。舒伯特定理描述的是整條紐結(jié)都由獨(dú)一無(wú)二的個(gè)體紐結(jié)組合而成,引申義為子產(chǎn)區(qū)里有許多不同風(fēng)土特征的小葡萄園,從其中挑選每一處葡萄園里最精華最有代表性的果實(shí),重新組合,進(jìn)而增強(qiáng)他們的優(yōu)勢(shì)。
5、艾默里奇丘里德舒特祖母綠雷司令干白
Weingut Emmerich Knoll Ried Schutt Riesling Smaragd 2019
產(chǎn)區(qū):奧地利瓦豪(Wachau)
稅前均價(jià):322 元/瓶(750ml)
艾默里奇酒莊(Weingut Emmerich Knoll)是奧地利最好的酒莊之一,這款雷司令是奧地利為數(shù)不多的 100 分酒。
JS 團(tuán)隊(duì)今年品評(píng)了 774 款?yuàn)W地利葡萄酒,對(duì)于大部分產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),2019 年都是一個(gè)優(yōu)秀的年份,2018 年也非??煽俊?/p>
6、維特曼莫斯坦雷司令干白
Weingut Wittmann Morstein Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵黑森(Rheinhessen)
稅前均價(jià):558 元/瓶(750ml)
維特曼酒莊(Weingut Wittmann)是萊茵黑森產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格革命的引領(lǐng)者,1985 年率先開(kāi)始嘗試有機(jī)種植,1990 年獲得有機(jī)認(rèn)證,2004 年開(kāi)始實(shí)行生物動(dòng)力法,為其他酒莊提供了很多全新的理念。
酒莊擁有四塊特級(jí)園,莫斯坦(Morstein)是其中最古老的一片土地,相對(duì)平緩的坡度朝向南邊,保證了葡萄的成熟度。野生酵母和大型舊橡木桶的使用,使得雷司令得以淋漓盡致地反映這里的風(fēng)土。
7、杜荷夫諾黑黛兒雷司令干白
Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)那赫(Nahe)
稅前均價(jià):331 元/瓶(750ml)
杜荷夫酒莊地處德國(guó)那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū),羅伯特?帕克(Robert Parker)曾經(jīng)把該酒莊選入全世界最好的 180 個(gè)酒莊之中,為7家德國(guó)酒莊的一家。
這款酒的 2017 年份就曾入選 JS 2018 年 JS 百大,今年再次入選。
8、塔西弗朗西珍藏布魯奈羅干紅
Tassi Franci Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2015
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
稅前均價(jià):628 元/瓶(750ml)
塔西酒莊位于蒙塔希諾,葡萄全部采用手工采收,這款布魯奈羅來(lái)自酒莊唯一的斜坡上,在多種微氣候的影響下,有著非常完美的平衡感。
9、安第斯白馬干紅
Cheval des Andes 2017
產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩(Mendoza)
稅前均價(jià):532 元/瓶(750ml)
安第斯白馬酒莊(Cheval des Andes)創(chuàng)建于 1999 年,是安第斯臺(tái)階酒莊(Terrazas de los Andes)和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)在阿根廷的合作結(jié)晶。酒莊既傳承了頂級(jí)名莊白馬的精湛混釀技術(shù),又保留了阿根廷馬爾貝克(Malbec)的風(fēng)土特色,現(xiàn)已躋身全球品質(zhì)最高﹑最負(fù)盛名的葡萄酒行列。
正牌干紅由馬爾貝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及小維多(Petit Verdot)釀成,香氣豐富,單寧優(yōu)雅,集清新、平衡與沉穩(wěn)于一體。
10、阿帕塔干紅
Clos Apalta 2017
產(chǎn)區(qū):智利科爾查瓜谷(Colchagua Valley)
稅前均價(jià):784 元/瓶(750ml)
科爾查瓜谷位于拉佩爾(Rapel)產(chǎn)區(qū)的最南端,是智利最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。阿帕塔干紅是智利頂級(jí)名莊拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)最頂級(jí)的旗艦酒款,也是一款傳奇之酒。之前的 2014、2016 年份都曾入選 JS 百大。
11、卡帝那阿德里安娜園白骨霞多麗
Catena Zapata Adrianna Vineyard 'White Bones' Chardonnay 2018
產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩
12、干露酒莊魔爵赤霞珠干紅
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018
產(chǎn)區(qū):智利邁坡谷(Maipo Valley)
13、桑雅酒莊干紅
Sena 2018
產(chǎn)區(qū):智利阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)
14、奇雅皮安羅索維尼亞園珍藏干紅
Ciacci Piccolomini d'Aragona 'Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro'
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
15、紀(jì)歐多酒莊蒙塔希諾干紅
Podere Giodo Brunello di Montalcino 2016
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
16、文多酒莊西拉干紅
Wendouree Shiraz 2018
產(chǎn)區(qū):澳洲克萊爾谷(Clare Valley)
17、帕桑迪酒莊布魯奈羅珍藏干紅
Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015
產(chǎn)區(qū):布魯奈羅蒙塔希諾
18、瓦迪卡瓦圣女麥當(dāng)娜布魯奈羅珍藏干紅
Valdicava Madonna del Piano Brunello di Montalcino Riserva
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
19、凱樂(lè)酒莊韋芬布霍阿比特艾德特級(jí)園雷司令干白
Weingut Keller Westhofener Brunnenhauschen Abts Erde Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵黑森
20、卡薩瓦賽拉托布魯奈羅干紅
Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2015
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
21、嘉科薩酒莊阿斯利園珍藏干紅
Falletto di Bruno Giacosa Asili Riserva 2016
產(chǎn)區(qū):意大利巴巴萊斯科(Barbaresco)
22、沃奇奧酒莊瑟約谷巴羅洛干紅
Roberto Voerzio Cerequio Barolo 2016
產(chǎn)區(qū):意大利巴羅洛(Barolo)
23、彼德利蒙威艮雷司令干白
Peter Lehmann Wigan Riesling 2015
產(chǎn)區(qū):澳洲伊頓谷(Eden Valley)
24、溫巴赫酒莊斯伯格園圣凱瑟琳雷司令干白
Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Cuvee Sainte Catherine 2018
產(chǎn)區(qū):法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)
25、庫(kù)倫酒莊黛安娜瑪?shù)铝崭杉t
Cullen Diana Madeline 2018
產(chǎn)區(qū):澳洲瑪格麗特河
26、瑪麗山酒莊五重奏干紅
Mount Mary Vineyard Quintet 2018
產(chǎn)區(qū):澳洲雅拉谷(Yarra Valley)
27、薩米歐迪酒莊霍夫曼達(dá)威茨西拉干紅
Sami-Odi Hoffmann Dallwitz Syrah 2018
產(chǎn)區(qū):澳洲巴羅薩
28、科沃斯馬爾貝克干紅
Vina Cobos 'Cobos' Malbec 2017
產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩
29、金百利酒莊古風(fēng)西拉干紅
Jim Barry The Armagh Shiraz 2018
產(chǎn)區(qū):澳洲克萊爾谷
30、翰斯科神恩山干紅
Henschke Hill Of Grace 2015
產(chǎn)區(qū):澳洲伊頓谷
31、艾伯如酒莊波薩達(dá)斯園干紅
Abreu Vineyard Las Posadas 2017
產(chǎn)區(qū):美國(guó)納帕谷(Napa Valley)
32、亞加拉高沙地歌海娜干紅
Yangarra Estate High Sands Grenache 2019
產(chǎn)區(qū):澳洲邁拉侖維爾(McLaren Vale)
33、皮希勒無(wú)限雷司令干白
F.X. Pichler 'Unendlich' Riesling Smaragd 2019
產(chǎn)區(qū):奧地利瓦豪
34、托爾勒酒莊黑皮諾干紅
Thorle Saulheimer Holle Spatburgunder 2018
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵黑森
35、彼特麥克酒莊美丘霞多麗干白
Peter Michael Winery Belle Cote Chardonnay 2017
產(chǎn)區(qū):美國(guó)索諾瑪縣(Sonoma County)
36、帕魯索酒莊布希亞珍藏巴羅洛干紅
Parusso Bussia Barolo Riserva 2011
產(chǎn)區(qū):意大利巴羅洛
37、艾勒米格酒莊格蘭艾勒米格單一園品麗珠干紅
El Enemigo Cabernet Franc Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2016
產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩
38、格奧爾格布魯爾酒莊頂級(jí)雷司令干白
Georg Breuer Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵高
39、魯?shù)婪?福斯特洪斯呂克特級(jí)葡萄園黑皮諾干紅
Weingut Rudolf Furst Burgstadter Hundsruck Spatburgunder Grosses Gewachs 2018
產(chǎn)區(qū):德國(guó)弗蘭肯(Franken)
40、卡斯蒂林·博思科酒莊布魯奈羅蒙塔希諾干紅
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG 2016
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
41、奧博特楓糖小屋霞多麗干白
Aubert Wines Sugar Shack Estate Chardonnay 2017
產(chǎn)區(qū):美國(guó)納帕谷
42、圣菲利波酒莊盧瑟雷珍藏干紅
San Filippo Le Lucere Riserva Brunello di Montalcino
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
43、昆斯勒教會(huì)特級(jí)園雷司令干白
Weingut Kunstler Hochheim Kirchenstuck Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)萊茵高
44、克利斯曼酒莊伊迪格園雷司令干白
A.Christmann Konigsbacher Idig Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)法爾茲(Pfalz)
45、克萊里科帕克里斯蒂娜巴羅洛干紅
Domenico Clerico Percristina Barolo 2010
產(chǎn)區(qū):意大利巴羅洛
46、安第斯臺(tái)階酒莊阿塔米拉馬爾貝克干紅
Terrazas de los Andes Malbec Paraje Altamira Los Castanos Parcel N 2W 2017
產(chǎn)區(qū):阿根廷門多薩
47、嘉雅圣雷斯迪教區(qū)蕾尼娜干紅
Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino 2015
產(chǎn)區(qū):意大利布魯奈羅蒙塔希諾
48、葡木酒莊特級(jí)園雷司令干白
Okonomierat Rebholz Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewachs 2019
產(chǎn)區(qū):德國(guó)法爾茲
49、雷梅留里格蘭佳紐艾絲查新諾拉干白
Remelluri Granja Nuestra Senora de Remulleri Blanco 2017
產(chǎn)區(qū):西班牙里奧哈(Rioja)
50、富利尼布魯奈羅珍藏干紅
Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2015
產(chǎn)區(qū):布魯奈羅蒙塔希諾
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總體來(lái)看,今年的百大榜單中,上榜最多的是意大利酒,共 20 款;其次是澳洲 19 款、德國(guó) 17 款、法國(guó) 12 款、美國(guó) 11 款、阿根廷 9 款、奧地利 3 款、西班牙 2 款。從產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),去年數(shù)量最多的是 15 款上榜的波爾多,不過(guò)今年波爾多已經(jīng)降為了 9 款,最多的是意大利的布魯奈羅·蒙塔西諾(簡(jiǎn)稱 BdM),11 款上榜。
BdM 的突出可以說(shuō)是意料之外、情理之中,一直以來(lái)這個(gè)產(chǎn)區(qū)都不算很高調(diào),甚至可能得資深一些的葡萄酒愛(ài)好者才會(huì)知道,以往也不算很受酒評(píng)家青睞,比如 JS 的 2018 年的百大榜單就僅有 2 款 BdM,2019 年的百大有 12 款 BdM,全部都是 2015 年份的,今年也都是剛剛裝瓶的 2015 年份以及 2016 的期酒。
BdM 的2015 年份這么有魔力?
沒(méi)錯(cuò)!2015 年份被廣大酒評(píng)家一致認(rèn)為是 BdM 的教科書般的偉大年份。降水、陽(yáng)光、熱量等各方面條件像鐘表一樣精確而準(zhǔn)時(shí),葡萄藤的出芽、開(kāi)花、坐果也都非常規(guī)律理想,這一年中沒(méi)有任何極端氣候現(xiàn)象。在年輕的時(shí)候就已經(jīng)易飲而愉悅。大部分2015年份的 BdM 質(zhì)感相對(duì)柔和,果香濃郁,口感和諧飽滿。同時(shí)也具有很強(qiáng)的酸度、酒體和單寧,適合長(zhǎng)期陳放收藏。
另外,雖然評(píng)價(jià)的重點(diǎn)在品質(zhì),但 JS 依舊偏愛(ài)性價(jià)比更高的葡萄酒,榜單前 10 名的稅前均價(jià)都沒(méi)有超過(guò) 800 元。
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