新疆擁有全中國最具戲劇性的自然地形，沙漠、冰川、草原、雪山和湖泊散布在其間。這種地理范圍和土地條件最大限度地保留了自然最原始的狀態(tài)。沿著天山山脈向西走，新疆博樂的舍利木湖邊靜靜地躺在雪山下。天山山脈融化的冰川雪水、湖邊雪地的純糧食經過時間的催化，湖南林州誕生了。

海拔3000米冰川雪水世界上只有0.1%的葡萄酒是用它釀造的

天山西端北麓平均海拔3000米，終年積雪不融化。嚴峻的自然環(huán)境切斷了人類的痕跡，保存了絕對沒有污染的一方的凈土。

天山西端北麓，冰川融化，匯聚成河流

千年滄海桑田，少量冰雪融化，一滴一滴地變成了深潭，當胡楊林州隊跋山涉水到達這里時，不禁驚嘆冰川的雪清澈干凈，一口下去冰是甜的。(威廉莎士比亞，溫德薩默。)高地很冷，開采成本很高，但湖南林州仍然決定把它用作釀酒用水。在新西蘭購買高價低溫轉換設備，有山下建筑物和冰川環(huán)境最相似的儲水空間，可以確保一滴水不失去原有的味道。(威廉莎士比亞，溫德薩默。)冰川下雪是一條艱難的路。雪很難走。通過人力和畜力將裝備從冰川上扔下去，其間的每一步都很辛苦，真正走過來了的人不知道。

3000米冰川上的雪水，一滴露水，天地和諧，世界上只有0.1%的葡萄酒有幸用它釀造。3000年，侯陽林州頂級釀酒用水源于自然的天賦心靈感應。

賽里木湖水雪地純谷聚集自然精華。

新疆博樂人偏愛舍利木湖，從小到大都是喝著這里的湖水長大的。這邊水土，釀造在酒里，那是胡楊林葡萄酒的事。

薩里木湖水灌溉小麥

在舍利木湖邊專門開辟農場，給湖水澆水。能夠入選釀酒的純谷一定會成為農場的領頭羊，占據(jù)周圍最肥沃濕潤的土壤。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《食物》)斜坡的方位正好在冰川上迎來了曲折的季風。成長的時候遇到了難得的云雨，灌漿的時候正好遇到了一年中最好的太陽。接近成熟，白天和晚上的溫差足夠大，足以將糖分轉化為淀粉。收割的時候，當?shù)刈钣薪涷灥睦限r把它采集到倉庫里。

一粒純谷聚集了薩里木湖的光澤、冰川氣候的清爽、土地的厚重、陽光的溫暖和人的期待。只有這樣一粒純谷，才能踏上成為酒的旅程。

1985年封壇30年后沉淀下來

時間是一團好酒的好朋友。

純谷在主谷和雪水的催化下，經過兩輪底發(fā)酵、泥發(fā)酵，使酒的脂肪達到適當?shù)谋壤?。接下來，柔和的新酒進入地下10米的恒溫地下室。在這里完成最后的蛻變需要30年。

3000年胡楊林葡萄酒包裝

這30年間，酒精分子重新排列，與水分子逐漸形成大分子結合群，酒精分子活動減少，刺激感減弱，口感變得柔和，酒熟。在釀造過程中混合的低沸點不溶性氣體或液體(如硫化氧、丙烯醛和其他低沸點醛類、酯類等)可以自然揮發(fā)。經過保管，雜味物質自然產生，酒香更加純凈。

30年前進入祭壇的純谷和雪水將會發(fā)現(xiàn)，到30年后入口的瞬間，時間還剩下梁朝丹胡楊林最奢侈的費用、大浪、沙子和時間。那是經典。(莎士比亞)。

出生在雪域湖之間的自然原生生態(tài)好酒，中等味道，已經在漫長的30年里塑造了湖羊的堅強和對土地的熱愛。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》)人的感情和信念混雜在一起，一杯酒就是博樂人最真實的寫照。