紫砂壺和茶總是有說不清道不明的羈絆,從擁有一把壺開始,也就和那一泡茶香結(jié)下了深厚的緣分。愛壺亦愛茶,這想必是不少茶人壺友的心聲。今天我們一起聊一聊紫砂界的這三大泥料到底適合泡什么茶類?
1、紫泥
提到紫泥,大家不禁能脫口而出,紫泥適茶性高,既溫潤(rùn)又高雅,特別穩(wěn)重。黃龍山原礦紫泥,泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好,所以適茶性非常好。要讓茶既適口又能將紫泥壺養(yǎng)得更漂亮,在這里就要推薦一些發(fā)酵型茶,比如熟普、紅茶、黑茶等深色茶。
2、朱泥
朱泥隸屬于紫砂紅泥大類中的一小類,制成紫砂壺色澤紅中帶黃亦或紅而微嫣,其砂性較大,收縮率高,成品率往往很低。所以一般朱泥壺以小品壺為主。但是朱泥的揚(yáng)香和保香性特別好,所以可以泡一些高香茶,例如烏龍茶。其實(shí)朱泥壺泡鐵觀音也是非常不錯(cuò)的,茶葉的油潤(rùn)能立馬將朱泥的嬌艷展現(xiàn)出來。因?yàn)橹炷嗟拿芏缺容^大,時(shí)間久了,朱泥的氣孔充滿烏龍茶的茶多酚,在清水中都能泡出香氣來!
3、段泥
段泥原礦是本山綠和紫泥的共生礦,燒成壺后大多呈米黃色。因?yàn)樯珴奢^淺選擇茶類的時(shí)候一般顏色不宜過深,否則就會(huì)像許多壺友說到的將段泥壺養(yǎng)臟了。當(dāng)然,這也是和自身用壺后的清潔有關(guān)。所以一般推薦綠茶、鐵觀音以及生普等。其實(shí)一把段泥壺只要精心養(yǎng)護(hù)著也能大放異彩!
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