作者:chow2007

上次日光浴場的重組大致介紹了智利葡萄酒的情況,光是精力之后就介紹了4家人氣酒吧及其系列,這次我想再分享一下國內(nèi)容易買到的其他酒吧的酒價。(大衛(wèi)亞設(shè))。

為避免重復(fù),干露、圣卡羅、蒙特斯和桑塔麗塔酒莊的酒這里就不聊了,感興趣的大家可以看之前的文章。

淺談智利葡萄酒

上篇中的4個酒莊的中低端酒款我都大體喝過,所以當(dāng)時是按照系列來聊的。但這次聊的酒,它們酒莊下的酒款我也就喝過這1、2種,所以對酒莊的印象可能會有偏頗,歡迎大家一起交流指正。涉及的酒款還是基本單價都在100以內(nèi),極個別的會高于100。為了便于分類閱讀,我大致分了優(yōu)秀(性價比)、平庸(中規(guī)中矩)、學(xué)費酒這三大類。

一、優(yōu)秀篇

在這篇章中我會推薦一些我喝了覺得不錯的酒款,并試著描述我對這些酒款的品飲感受,描述略幼稚的地方請大家輕拍。

冰川酒廠——神樹珍藏黑皮諾(Root 1 Pinot Noir)

這款酒由100%黑皮諾釀造,橡木桶陳釀8個月。開瓶入口酸度高,回味略苦,醒醒后苦味小時,紅色漿果味優(yōu)雅,好飲。當(dāng)時80多的價格在同價位黑皮諾中是比較出色的酒款,帕克好像給予過90分的評分,但據(jù)說各年份口感差異比較大,想試試智利黑皮諾入門的可以試試它。

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碧桃絲酒園——碧桃絲特級珍藏(Balduzzi Grand Reserve)

這款酒由赤霞珠、梅洛、加文妮混釀,經(jīng)過12個月橡木桶陳年。當(dāng)時沖著12個月陳釀和60來塊錢的價格,抱著試試的心態(tài)購買的,結(jié)果給我非常大的驚喜。酒到手是2010年份的,正在最巔峰的時刻。開瓶酒的色澤濃艷、深沉;橡木與辛香料氣息明顯,末尾帶點巧克力香氣;酒體豐滿,入口黑色水果果味濃郁,有如成熟車?yán)遄影闾鹈?,余韻悠長。

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喝完這款酒的時候,當(dāng)時看到碧桃絲酒園的頂級酒款“金B(yǎng)”也在打折,酒很興奮的去買來感受下,結(jié)果到手一看是2007年份的心里咯噔了一下,戰(zhàn)戰(zhàn)噤噤的打開封帽心就涼了半截,厚厚的一層霉菌。開瓶后酒有陳味,入口乏味沒有果香,回味苦、澀。明顯是倉儲不當(dāng)造成的酒體衰變。大失所望!

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在此給各位值友分享我的一點經(jīng)驗教訓(xùn),市價200以內(nèi)的紅酒,盡量購買罐裝日期3年內(nèi)的。這些餐酒別看他保質(zhì)期都標(biāo)著10年,基本都沒有陳年潛力,最晚也只適合3-5年內(nèi)就消費掉。5年后不止酒本身可能會過度成熟,橡木塞和經(jīng)銷商的倉儲也是很大的風(fēng)險。

柯諾蘇——柯諾蘇20桶限量梅洛(Cono Sur Merlot 20 Barrels)這款酒估計是我智利酒中買過最貴的了,當(dāng)時是在香港屈臣氏酒窖100多港幣購買的(也買酒的價格太不厚道了)。柯諾蘇酒園的一大特色是酒標(biāo)上的自行車,一貫提倡有機(jī)、環(huán)保的種植理念,漫畫《神之水滴》中也有它酒款的介紹。這款20桶限量梅洛當(dāng)時是旅游時購買的,當(dāng)天在酒店就著一次性杯子就喝了,給我到現(xiàn)在最大的印象是口感的厚重,木制氣息明顯。有興趣的值友可以試試另一款20桶限量黑皮諾,口碑更好。有條件的可以試試它們家的高級酒款Ocio,它與20桶限量黑皮諾同列2008智利十佳葡萄酒之列。

沒找到梅洛的,給個赤霞珠的鏈接吧。

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安麗卡酒莊——安麗卡酒園精選西拉(Anakena TAMA Wineyard Selection SYRAH)

安麗卡酒莊的葡萄酒酒標(biāo)都采用了智利不同的土著文化的符號,比較有趣。這款葡萄酒由100%西拉釀造,七成酒存儲在法國和美國橡木桶陳釀12個月,賦予酒款明顯的橡木氣息。特價時70多的價格性價比很高。

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二、平庸篇

被歸為平庸并不是說酒就不好,只是說酒沒給我留下特別的印象,或者是相對酒質(zhì),價格來的太高了。圣地酒園的這款就是典型代表。

圣地酒園——圣地酒園赤霞珠珍藏(Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva Estate Grown)

這款圣地酒園,手工采摘,嚴(yán)格挑選來自科查瓜山谷的圣地酒園的葡萄,潛心發(fā)酵以確保葡萄的鮮果個性。于法國和美國橡木桶中陳釀10個月。WE給予了86分,但我的感受只是比較中規(guī)中矩,還算不錯的一款智利酒,但在同價位智利酒中不算出色,對于130多的購買價我只能給予平庸,7、80比較合適購買。

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利達(dá)谷酒園——利達(dá)谷貝洛托赤霞珠(Leyda Single Vineyard Belloto Cabernet Sauvignon)

這是一款單一園葡萄酒,口感濃郁,網(wǎng)站特價時70左右的價格也不高,作為普通餐酒隨便喝喝還是挺不錯的。

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五色大陸特級珍藏赤霞珠(Tierra Nuestra Gran Reserva Cabernet Sauvignon)

雖然有12個月的橡木桶陳年,但并沒有給酒增添什么品質(zhì),平平淡淡沒什么出彩的地方,當(dāng)然也沒可特別挑剔的,價格擺在那。

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佩雷庫茲酒園——限量版赤霞珠(Perez Cruz Cabernet Sauvignon Limited Edition)

去年喝的,嘗試著仔細(xì)回想了下,實在記不得它的味道了。

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三、學(xué)費酒

從開始喝紅酒到現(xiàn)在有7、8年了,每次喝的量不大,平均一周開一瓶。從剛開始的國產(chǎn)紅酒到現(xiàn)在的進(jìn)口紅酒,期間買過不少學(xué)費酒,在這里就簡單列出智利的酒款,供值友參考。每個人對學(xué)費酒的判斷標(biāo)準(zhǔn)都不一樣,我的標(biāo)準(zhǔn)很簡單:實在喝不下口,半瓶以上酒最終倒進(jìn)下水槽的就是。

火地島伽美娜葡萄酒(TDF Varietal Carmenere)

菩裴拉頌維翁(Pupilla Cabernet Sauvignon)

康納斯頓梅洛干紅(CornerStone Merlot Black Label)

鏈接我就不放了

以上是我對我喝過的智利酒的大體印象,還有好多知名酒莊的酒沒嘗試過。值友們有喝過覺得不錯的也可以推薦下,少交點學(xué)費,輕松喝酒。

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