第24屆冬季奧運會(The XXIV Olympic Winter Games)、2022年北京冬季奧運會和2022年2月4日晚8時在國家體育場鳥巢隆重舉行開幕式。

2022年北京冬奧會期間鳥巢不舉辦任何比賽，但那里將再次成為冬奧會開幕式和閉幕式的舉辦場地。?冬奧會官網(wǎng)

? 2015年7月31日，在馬來西亞第128屆國際奧委會全體會議上北京獲得舉辦權(quán)；

? 2021年9月17日，北京冬奧會、冬殘奧會發(fā)布主題口號——“一起向未來”；

? 10月18日，北京冬奧會火種在希臘成功點燃；

? 10月20日，北京冬奧會火種抵達北京；

? 2022年1月17日，北京冬奧組委發(fā)布北京冬奧會競賽日程終版；

? 1月22日，國際奧委會主席巴赫抵達北京開始相關(guān)活動；

2022北京冬奧會吉祥物冰墩墩（Bing Dwen Dwen）?冬奧會官網(wǎng)

2022年北京冬季奧運會共設(shè)7個大項，15個分項，109個小項。共分為三個賽區(qū)，分別是北京、張家口和延慶。北京賽區(qū)承辦所有的冰上項目，延慶賽區(qū)承辦雪車、雪橇及高山滑雪項目，張家口賽區(qū)承辦除雪車、雪橇及高山滑雪之外的所有雪上項目。

2月8日，北京冬奧會自由式滑雪女子大跳臺決賽在首鋼滑雪大跳臺進行，經(jīng)過3輪較量，中國選手谷愛凌以總成績188.25分獲得冠軍。

可能99.99%的人還不知道北京和河北的冬奧會舉辦地其實都是葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

小眾年輕的產(chǎn)區(qū)背靠北京好乘涼？

北京房山在歷史上是一個以資源型產(chǎn)業(yè)為主的地區(qū)，煤礦和采石是當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)。自2006年起，資源型產(chǎn)業(yè)逐步衰退，急需推出新型的替代產(chǎn)業(yè)，也是此時注意到或許葡萄酒業(yè)可以成為房山新型支柱產(chǎn)業(yè)的方向之一，于是開始構(gòu)建扶持葡萄酒行業(yè)的政策。

在繼新疆瑪納斯、山東蓬萊、河北昌黎三個產(chǎn)區(qū)之后，北京房山產(chǎn)區(qū)在2021年12月獲批成為國內(nèi)第四個獲得“葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”認證的地區(qū)。

中國葡萄酒小產(chǎn)區(qū)是指在國內(nèi)有一定規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)其區(qū)域內(nèi)不同地塊各自的氣候、土壤情況，進行分類并劃分為更小面積或規(guī)模的產(chǎn)區(qū)。

房山葡萄酒產(chǎn)區(qū)是一個比較年輕的產(chǎn)區(qū)，1999年建立了第一個酒莊，中法合作莊波龍堡。房山產(chǎn)區(qū)地處北京西南邊的“山前暖區(qū)”，背后的山脈擋住了西風(fēng)，其后更加溫和。產(chǎn)區(qū)總面積2019平方公里，平原、丘陵、山區(qū)各占三分之一。葡萄園大多分布在淺山區(qū)。

北京房山產(chǎn)區(qū)萊恩堡國際酒莊?酒莊官網(wǎng)

房山區(qū)的酒莊用于釀造的葡萄原料100%源于自有葡萄園。在栽培上，每家酒莊嚴格遵守每畝限產(chǎn)500公斤。產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有酒莊20+家，占地面積達15000余畝，年產(chǎn)葡萄酒150-200萬瓶。

葡萄酒中國鑒評體系在房山產(chǎn)區(qū)得到廣泛應(yīng)用，連續(xù)兩年開展葡萄酒感官評價會。區(qū)內(nèi)酒莊在各類葡萄酒國際賽事上也屢獲大獎。

2018有機干白葡萄酒，4種葡萄混釀，為數(shù)不多入選勃艮第大學(xué)葡萄酒學(xué)院教學(xué)用酒的中國葡萄酒?波龍堡酒莊官網(wǎng)

“葡萄酒中國鑒評體系”經(jīng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)家基于多年對中國消費者其飲食文化特點、飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好創(chuàng)設(shè)。中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國園藝學(xué)會在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合發(fā)布的第一個評價體系。中國葡萄酒感官體系與帕克等評分體系相比，將評分點集中在香氣是否優(yōu)雅、入口舒適度等方面，而非區(qū)別藍莓香氣還是草莓香氣。葡萄酒唯一品評標準是——適合在飲食結(jié)構(gòu)多為谷物的中國消費者。

河北張家口不只有冬奧賽場，還有懷來產(chǎn)區(qū)

懷來種植葡萄的歷史非常久遠，可以追溯到1500年前。作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，懷來的葡萄酒工業(yè)可以追溯到1917年，建立了全國第三家、懷來第一家葡萄酒品牌“裕華”。隨后，中國第一瓶干型白葡萄酒、第一瓶香檳法起泡酒、中國第一瓶符合國際標準的白蘭地均在懷來誕生。

2008年，“懷來沙城葡萄酒”被國家質(zhì)監(jiān)總局列入國家地理標志產(chǎn)品予以保護；2021年，《中歐地理標志協(xié)定》正式生效，“懷來沙城葡萄酒”被列入中歐地理標志互認名單。

去年，中糧長城在與張家口市政府的合作下，萬畝葡園項目在懷來落地?長城桑干酒莊

1999年中法莊園落地懷來，除了先進的國際釀造技術(shù)，還帶進來了許多國際品種，馬瑟蘭和懷來、和中國的情緣也由此生根。首屆比利時布魯塞爾國際馬瑟蘭大賽也于2021年9月在張家口懷來舉辦。

2021年，懷來產(chǎn)區(qū)在第28屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽中共獲獎11枚。其中大金獎1枚（懷谷莊園），金獎1枚（迦南酒業(yè)），銀獎9枚（紫晶莊園3枚，迦南酒業(yè)2枚，懷谷莊園1枚，中法莊園1枚，中國長城2枚）。在2020年醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards，簡稱DWWA）中，懷來產(chǎn)區(qū)共摘得了24枚獎牌，包括1枚金獎、4枚銀獎、13枚銅獎、6枚嘉許獎。

懷來產(chǎn)區(qū)北依燕山，南靠太行山余脈，中有桑干河、洋河橫貫其中，兩山之間更有“V”形盆地景觀，海拔從394米到1978米呈階梯狀傾斜，為葡萄的垂直分布和不同品種的種植提供了絕佳的地理優(yōu)勢。

目前懷來產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)能力15萬噸，葡萄酒年產(chǎn)銷量5萬噸，葡萄產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值15億元，栽培釀酒葡萄品種60余種。

葡萄酒與奧運會有著不解情緣

在1896年舉辦的第一屆現(xiàn)代奧林匹克運動會上，一位名叫斯皮里頓·路易斯的希臘人，被選中參加在本國舉辦的首屆現(xiàn)代奧運會馬拉松比賽。

斯皮里頓·路易斯的日常職業(yè)是送水工，在比賽賽程還有10公里的時候，處于落后位置的斯皮里頓在一個叫做Pikermi的小鎮(zhèn)停了下來，并在鎮(zhèn)上喝了一杯葡萄酒。結(jié)果喝完葡萄酒之后的斯皮里頓體力倍增，迅速趕超了所有人，實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)勇奪冠軍。此后在希臘，葡萄酒饋贈英雄和冠軍便成為一種傳統(tǒng)。

1986年奧林匹克運動會馬拉松冠軍斯皮里頓·路易斯

2006年，中糧酒業(yè)(長城葡萄酒)成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應(yīng)商。今年年初，威龍成為了2022年第十九屆亞運會（杭州）官方指定紅酒。

最后，樂酒客祝愿各位奧運健兒們能夠在2022年北京冬奧會的賽場上取得優(yōu)異的成績~