文|各位葡萄酒評(píng)論內(nèi)容中心

做燒酒的話，幾乎沒(méi)有人不知道許國(guó)君。

許國(guó)君的身后是浙江商周集團(tuán)。

1951年，浙江省專賣事業(yè)公司成立，負(fù)責(zé)全省酒類業(yè)務(wù)專賣，這是浙商糖酒集團(tuán)的前身。60余年，浙商糖酒集團(tuán)在酒業(yè)板塊沉淀酒水經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)營(yíng)茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、長(zhǎng)城等知名品牌，在浙江省內(nèi)打下超2000家渠道客戶，是浙江省內(nèi)最具影響力的綜合酒類運(yùn)營(yíng)商。

這樣一位知名白酒大商，也有著運(yùn)營(yíng)葡萄酒的成熟經(jīng)驗(yàn)。在葡萄酒領(lǐng)域，浙商糖酒集團(tuán)布局已有三年，早于許多白酒經(jīng)銷商，其與中糧酒業(yè)在“長(zhǎng)城桑干、世界名莊酒系列、世界精品酒莊以及超級(jí)大單品”等葡萄酒類產(chǎn)品有著深度、全面的合作。

一位知名白酒大商為何進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域，他又是如何看待葡萄酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的？在3月19日中糧葡萄酒戰(zhàn)略招商會(huì)暨超商聯(lián)盟成立大會(huì)上，許國(guó)軍給出了答案。

超商染紅背后：葡萄酒市場(chǎng)四大特點(diǎn)

許國(guó)軍對(duì)葡萄酒品類的涉足，實(shí)際上是基于他對(duì)當(dāng)前酒類消費(fèi)市場(chǎng)的幾點(diǎn)洞見(jiàn)：

第一，葡萄酒消費(fèi)環(huán)境呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。Vinexpo/IWSR報(bào)告指出，中國(guó)靜止葡萄酒與起泡酒消費(fèi)額，相較于2017年的165億美元，將在2022年達(dá)到195億美元，僅次于美國(guó)（398億美元）。

同樣尼爾森的2018—2019年中國(guó)酒類消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果也顯示，整體快消行業(yè)增長(zhǎng)率在48%，而葡萄酒整體消費(fèi)意愿比快消行業(yè)更高，葡萄酒未來(lái)一年預(yù)期增長(zhǎng)率為54%。這些數(shù)據(jù)都說(shuō)明了葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)。

第二，中國(guó)與美國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量仍存較大差異。相比美國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量超32%，中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量占比不到18%。這意味著，在中國(guó)這樣一個(gè)大經(jīng)濟(jì)體下，以及十九大召開(kāi)以后的發(fā)展理念下，整體消費(fèi)趨勢(shì)和消費(fèi)環(huán)境都有足夠的發(fā)展空間。

第三，80后、90后成為消費(fèi)主力，葡萄酒將成為未來(lái)酒類消費(fèi)趨勢(shì)。接近80后的許國(guó)軍表示，在日常飲酒中，自己喝葡萄酒勝過(guò)喝白酒，這是酒類消費(fèi)度數(shù)與消費(fèi)場(chǎng)景的變化，隨著葡萄酒知識(shí)的普及，80、90后已經(jīng)成為消費(fèi)主力，葡萄酒的消費(fèi)將成為未來(lái)趨勢(shì)。

第四，產(chǎn)品品牌的清晰化，未來(lái)三到五年時(shí)間之內(nèi)，可能包括白酒，寡頭壟斷會(huì)越來(lái)越清晰，越來(lái)越明確。葡萄酒市場(chǎng)目前來(lái)，雖然比較混亂，品牌多且雜、品質(zhì)參差不齊，但通過(guò)大品牌、大超商慢慢教育以后，品牌將慢慢突出。

基于以上判斷，許國(guó)軍認(rèn)為，隨著葡萄酒大品牌入市、進(jìn)行品牌IP輸出，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品牌一定會(huì)做出正向選擇，而這也是名酒商進(jìn)入葡萄酒的極佳契機(jī)。

大平臺(tái)、大品牌利于培育葡萄酒運(yùn)營(yíng)渠道

在這一發(fā)展趨勢(shì)下，浙江糖酒集團(tuán)選擇了與中糧酒業(yè)展開(kāi)全面、深度合作，背后有其考量。

“目前在中國(guó)，葡萄酒大商、大品牌為數(shù)不多，在這樣一個(gè)背景下，大平臺(tái)、大品牌對(duì)于渠道的開(kāi)拓、發(fā)展，對(duì)各個(gè)區(qū)塊的定位應(yīng)該會(huì)有一個(gè)比較好的培育，不會(huì)出現(xiàn)亂象。”許國(guó)軍表示。

在許國(guó)軍看來(lái)，中糧無(wú)論從品牌、產(chǎn)品到模式都是運(yùn)作葡萄酒的佼佼者?！爸屑Z非常清晰中國(guó)消費(fèi)者，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口葡萄酒一定是消費(fèi)者可信賴的選擇。長(zhǎng)城葡萄酒作為國(guó)宴用酒，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行過(guò)風(fēng)土教育，已經(jīng)具備了品牌知名度和美譽(yù)度。中糧名莊薈作為進(jìn)口酒整合創(chuàng)新平臺(tái)，從渠道到產(chǎn)品到終端全方位覆蓋，品牌影響力不可小覷。”

事實(shí)上，經(jīng)銷商“白染紅”選擇大平臺(tái)、大品牌將釋放出巨大的能量。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)王新國(guó)就建議，經(jīng)銷商白染紅要把握集中化、主流化的趨勢(shì)，與具有更強(qiáng)資源優(yōu)勢(shì)和更高經(jīng)營(yíng)水平的大企業(yè)、大平臺(tái)合作，確保戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的持續(xù)和有效。

尼爾森煙酒快消品高級(jí)總監(jiān)余美琳也提到，消費(fèi)者分別有生理屬性和社會(huì)屬性，對(duì)于葡萄酒品類來(lái)說(shuō)，單單是針對(duì)中產(chǎn)階級(jí)如何選擇一款相對(duì)適合他們的酒水飲料產(chǎn)品，就需要運(yùn)用到大平臺(tái)，運(yùn)用高效的數(shù)據(jù)處理和分析能力，幫經(jīng)銷商在最短的時(shí)間做出決策。所以運(yùn)營(yíng)葡萄酒需要大平臺(tái)打通人貨場(chǎng)。

正如中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理、中糧名莊薈總經(jīng)理李士祎所說(shuō)，大的白酒商發(fā)展依托大的白酒品牌發(fā)展起來(lái)，新染紅的葡萄酒商的發(fā)展，同樣需依托大品牌，這是整個(gè)產(chǎn)業(yè)決定的。

值得一提的是，隨著長(zhǎng)城葡萄酒五大單品升級(jí)為五大品牌、中糧名莊薈提煉“三超五強(qiáng)”八大品牌，中糧葡萄酒將以國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口雙拳出擊、協(xié)同作戰(zhàn)，開(kāi)啟雙航母模式，中糧葡萄酒的品牌優(yōu)勢(shì)將越發(fā)凸顯。

“浙商糖酒布局葡萄酒市場(chǎng)三年有余，去年已開(kāi)啟桑干、天賦運(yùn)作之旅。憑借60多年的酒水經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，依托中糧強(qiáng)大的品牌實(shí)力，長(zhǎng)城葡萄酒和中糧名莊薈進(jìn)口葡萄酒勢(shì)必在浙江呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的銷售勢(shì)頭。”許國(guó)軍堅(jiān)信地說(shuō)道。