葡萄酒作為全民性的健康飲料，已經(jīng)占據(jù)了普通大眾的生活。

而不管是酒商進(jìn)貨還是普通愛好者網(wǎng)購，都會碰到葡萄酒運(yùn)輸?shù)那闆r。葡萄酒運(yùn)輸時需要經(jīng)過長途跋涉，溫度變化和震動都在所難免，那么怎么做才能最大限度地保護(hù)葡萄酒呢？

1、包裝

為了減少葡萄酒的成本、方便運(yùn)輸，生產(chǎn)商一般盡量避免使用異型瓶裝或過重的瓶型，大多選擇采用750ml的普通玻璃瓶。一些葡萄酒瓶底凹槽的設(shè)計也和運(yùn)輸有關(guān)系，因為瓶口與凹槽的順序疊放，能更好的穩(wěn)固葡萄酒，方便運(yùn)輸。另外葡萄酒瓶身上帶有的保鮮膜也能最大程度地減少運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的摩擦。不過，光靠這些還不足以在運(yùn)輸過程中保護(hù)葡萄酒。

（1）內(nèi)包裝

葡萄酒是玻璃制品包裝的，屬于易碎品，而運(yùn)輸過程中難免顛簸碰撞，因此葡萄酒的內(nèi)包裝是影響運(yùn)輸質(zhì)量的直接因素。好的內(nèi)包裝能更好地保護(hù)葡萄酒，提供緩沖，減少震動，避免摩擦，以使保護(hù)效果最大化。

葡萄酒常見的內(nèi)包裝有襯板、泡沫塑料、氣泡袋等。襯板可以卡住酒瓶，防止彼此之間的碰撞，降低破損率；泡沫塑料有良好的緩沖性能和吸震性能，能對葡萄酒起保護(hù)作用；而氣泡袋利用薄膜中的空氣形成良好的軟性緩沖，同時還能保溫防水，是保護(hù)葡萄酒的不二之選。

（2）外包裝

外包裝直接與外界接觸，更是保護(hù)葡萄酒的一大功臣。通常，外包裝包裝前應(yīng)在內(nèi)包裝之間塞入緩沖材料固定貨物，減少各酒瓶內(nèi)包裝之間的直接接觸，防止傾斜發(fā)生擠壓，造成酒瓶撞裂等情況發(fā)生。除此之外，外包裝應(yīng)體積適中，有明顯的“易碎品”標(biāo)示，以防搬卸過程中隨意丟擲造成額外的損害。

小批量的葡萄酒運(yùn)送可以采用防震紙箱包裝，也可直接交由物流或快遞公司處理；大型的貨物運(yùn)送則一般采用集裝箱，這樣不僅可以方便裝卸，也可以更好地疊放，節(jié)省空間等。

2、溫度與濕度

葡萄酒的儲存過程中必須保持恒溫恒濕，而運(yùn)輸途中也可以看作是一種特殊的儲存狀態(tài)，因此溫度和濕度的恒定也是必須考慮的重要因素。除了要防止溫度的大幅度變化之外，也要防止高溫的影響。通常，葡萄酒的最佳存儲溫度為10-15攝氏度，濕度為60%-70%，因此應(yīng)盡量采用恒溫恒濕設(shè)備或帶有溫控設(shè)備的專用貨車。

3、運(yùn)輸方式

震動是運(yùn)輸過程中不可抗因素，為了減少震動以穩(wěn)定葡萄酒，運(yùn)輸方式的選擇就顯得至關(guān)重要了。

（1）陸運(yùn)

近距離的小批量葡萄酒一般選擇陸運(yùn)，運(yùn)輸時應(yīng)盡量選擇帶有溫控設(shè)備的貨車，更要注意與高效率高信用的物流或快遞公司合作，隨時關(guān)注物流動態(tài)，以免造成不必要的損失。

（2）海運(yùn)

大批量的進(jìn)口葡萄酒一般采用海運(yùn)以減少運(yùn)輸成本，不過運(yùn)送時間相對較長，因此可以選擇整柜運(yùn)輸，恒溫裝備，保證葡萄酒運(yùn)送過程的平安無恙。同時應(yīng)做好運(yùn)輸計劃，提前定倉，提高運(yùn)輸效率，防止葡萄酒到港后無處安置而暴露于太陽或高溫之下。

（3）空運(yùn)

一些價值較高的名貴葡萄酒一般采用空運(yùn)，這樣可以減少運(yùn)輸時長，降低葡萄酒在運(yùn)輸過程中的損耗，同時也要盡量選擇直航，減少貨物中轉(zhuǎn)次數(shù)，最好是避免中途轉(zhuǎn)運(yùn)，以免臨時變更耽擱貨物，影響葡萄酒的品質(zhì)。

4、購買保險

運(yùn)輸葡萄酒應(yīng)選擇合適的運(yùn)輸方式，不過即使保護(hù)措施做得再好，運(yùn)輸途中還是有可能發(fā)生預(yù)想不到的意外。而且瓶裝葡萄酒屬于易碎品，購買保險就是非常重要的，對于中高端葡萄酒來說，更是必須考慮的因素，否則損耗較大的話就得不償失了。

5、哪些快遞公司可以郵寄葡萄酒？

如果是小批量的郵寄，一般選擇普通的快遞運(yùn)送即可。國內(nèi)一些知名的快遞公司都可以郵寄葡萄酒，如順豐速遞、全峰快遞、韻達(dá)快遞等，都有專門的包裝保護(hù)葡萄酒。郵寄之前，也可以致電快遞公司客服電話，話務(wù)員會提供更全面更有幫助的信息。