酒是人們溝通的紐帶，酒文化也很悠久。日常生活中，大家沒事就喝兩杯，聚會(huì)和做生意的地方更是不停。除了練習(xí)的酒量外，為了避免不健康的飲酒，還需要注意小細(xì)節(jié)。

第一，白酒不能和啤酒一起喝。

有些人喜歡搭配白酒啤酒喝，這種酒法不可取。喝酒的人有經(jīng)驗(yàn)，白啤酒一起喝醉很快。為什么會(huì)這樣？因?yàn)榘拙频闹饕煞质蔷凭?，啤酒中含有大量碳酸。碳酸刺激胃腸蠕動(dòng)，加快身體血液循環(huán)和吸收。白酒和啤酒混合飲用，啤酒中含有的碳酸能促進(jìn)血液循環(huán)，加快酒精的吸收。因此，如果醉得快，很容易引起酒精中毒，還會(huì)引起頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。那么長期這種不健康的飲酒會(huì)對肝臟、胃腸和腎臟造成嚴(yán)重?fù)p害。

第二，把啤酒和碳酸飲料一起喝是不科學(xué)的。

有些不怎么喝酒的人喜歡把碳酸飲料混合在啤酒里喝。認(rèn)為可以掩蓋啤酒的味道，所以喝起來味道更清爽。而且可以稀釋酒精，人們更不容易喝醉，但事實(shí)上那是不科學(xué)的。碳酸飲料中含有大量二氧化碳，口渴地喝幾口可以促進(jìn)胃腸黏膜對液體的吸收，從而解渴。啤酒中也含有少量二氧化碳，因此碳酸飲料的總體二氧化碳含量大幅增加。過量的二氧化碳能促進(jìn)胃腸黏膜對酒精的快速吸收，使人更容易喝醉。飲酒過量會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等醉酒癥狀。

第三，一起喝同樣的白酒和碳酸飲料是不科學(xué)的。和上面說的一樣。大量二氧化碳迅速輸送酒精，所以人們很容易喝醉。

第四，葡萄酒與雪碧不太相配

有些人不太喜歡葡萄酒的味道，所以喝葡萄酒的時(shí)候加汽水喝會(huì)改善口感。大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視劇)，食物)因?yàn)槠械亩趸己吞欠只旌显谄咸丫浦?，?huì)破壞葡萄酒中發(fā)酵的礦物質(zhì)和氨基酸，破壞營養(yǎng)價(jià)值，另外，二氧化碳會(huì)與酒中的酒精物質(zhì)混合，對胃腸道的刺激起作用。葡萄酒產(chǎn)品不喝。口感上最好不要喜歡適量的酒。

第五，酒后喝咖啡不好

有些人認(rèn)為咖啡可以醒酒，所以每次喝完酒，都會(huì)喝一杯咖啡來提神。實(shí)際上，酒后酒精被消化系統(tǒng)吸收，進(jìn)入血液循環(huán)。影響各器官對大腦有很大影響。酒后喝咖啡，不僅大腦從極度抑制狀態(tài)進(jìn)入極度興奮狀態(tài)，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，大大增加心血管負(fù)擔(dān)。對肝臟的解毒解毒也有不利影響，對心臟和大腦的不利影響比單純飲酒大得多。

以上飲酒科學(xué)上建立在大量飲酒的前提下，少量飲用不會(huì)有什么不便。根據(jù)中國居民膳食指南，建議：應(yīng)限定，如飲酒。如果把酒盡量喝低，控制在適當(dāng)?shù)南薅纫韵拢赡昴行悦刻旌染频木凭坎怀^25克，成年女性每天喝酒的酒精量不超過15克。孕婦和兒童青少年要避免喝酒。