廣炳酒是中國酒類的重要組成部分，近年來雙方呈一致上升的發(fā)展態(tài)勢。廣炳主流的發(fā)展促使傳統(tǒng)廣炳酒龍頭企業(yè)不斷創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)品牌全國化和產(chǎn)品精細(xì)化水平，以滿足更多消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。另一方面，中高檔名酒品牌開發(fā)了廣炳酒新產(chǎn)品，新的名酒、高選礦瓶新產(chǎn)品大量涌現(xiàn)，大大拓寬了廣炳酒的市長/市場軌道。業(yè)界專家表示，2021年廣炳股取得了迅猛發(fā)展。據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)廣炳州市長/市場規(guī)模約為750億韓元，未來幾年行業(yè)年均增長率在25% ~ 30%之間，總市長/市場規(guī)模達(dá)1200億韓元~ 1500億韓元，市長/市場前景廣闊。2022年，隨著增長勢頭的持續(xù)，隨著消費(fèi)升級和白酒“新國標(biāo)”的實(shí)施，我國廣炳酒市場有望“洗牌”。2021年5月，新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)(業(yè)內(nèi)稱“新國家標(biāo)準(zhǔn)”)發(fā)布，2022年6月1日正式實(shí)施?！缎聡薄凡粌H規(guī)范了白酒的定義，還增加了潮州和香白酒兩個新概念。配制酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精等為酒基礎(chǔ)，加入食用原料和/或食品添加劑配制或再加工的飲料。香白酒是以固體法白酒、液體法白酒、固體法白酒或食用酒精為主流，添加食品添加劑制成的白酒風(fēng)格的調(diào)制酒。兩個新概念的出現(xiàn)，促使各大酒企爭相拓展香柏酒類的新賽道。根據(jù)《新國標(biāo)》規(guī)定，白酒必須強(qiáng)調(diào)以谷曲為主要原料的“固體純曲釀造”，這為按照傳統(tǒng)技藝、嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)釀造的優(yōu)質(zhì)白酒品牌提供了更加規(guī)范的市長/市場競爭環(huán)境。專家表示，《新國家標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，廣兵股將在質(zhì)量表現(xiàn)層面迎接戰(zhàn)略升級，獲得更好的發(fā)展機(jī)會。白酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)Topkey單品，包裝成42度500毫升的烏蘭山陳釀一直是廣兵主流的“超級符號”。2021年，該產(chǎn)品共售出39.53萬升，以“正宗北京味”成為大眾白酒領(lǐng)袖單品。2022年，作為這款超級單品的強(qiáng)勢補(bǔ)充，烏蘭山酒廠再次推出了新的塔基核心產(chǎn)品“純谷陳釀更正宗的——金標(biāo)老化”。以金標(biāo)宿主純谷、陳釀?chuàng)P州理念、糧食(高粱、小麥)3米(大米、糯米、玉米)優(yōu)質(zhì)原料為基礎(chǔ)，采用固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)有機(jī)融合。固體法基酒進(jìn)一步提高了酒的凈厚，具有獨(dú)特風(fēng)土特色的發(fā)酵菌群、發(fā)酵環(huán)境和發(fā)酵設(shè)施使金標(biāo)陳釀能夠充分吸收烏蘭山酒特有的濃郁儲藏香氣，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)在保證質(zhì)量穩(wěn)定的同時，使金標(biāo)陳釀價格更加親民。(威廉莎士比亞、溫斯頓、《質(zhì)量名言》)專家表示，白酒“新國標(biāo)”的實(shí)施、消費(fèi)更加理性、用戶不斷細(xì)分、市場不斷下沉，廣炳酒成為促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的重要增長極。在這種情況下，擁有卓越的質(zhì)量和聲譽(yù)，關(guān)注消費(fèi)者核心消費(fèi)訴求的優(yōu)秀白酒品牌，將會獲得更大的發(fā)展空間，因?yàn)橄M(fèi)者會帶來更多樣化的高質(zhì)量消費(fèi)體驗(yàn)。(HY)