前幾天吃韓式火鍋，買了很多年糕，在火鍋里結(jié)合韓式大醬，可以進(jìn)一步刺激年糕的甜蜜。
軟軟的口感，入口順滑，百吃不厭，其實(shí)年糕的做法有很多種，直接拿來炒菜也是非常不錯(cuò)的選擇。只要搭配的食材選用恰當(dāng)，絕對(duì)會(huì)給味蕾一次獨(dú)特的驚艷。今天就用吃火鍋剩下的年糕，搭配上經(jīng)典的西紅柿和雞蛋，來做一道一般人沒吃過的美味。
年糕炒雞蛋
準(zhǔn)備食材：年糕300g 雞蛋4個(gè) 西紅柿1個(gè) 蔥花5g
制作方法：
1、湯鍋燒水，放入年糕煮軟撈出
2、再把西紅柿切成塊
3、炒鍋燒油，雞蛋用筷子打散放入鍋中煎熟
4、放入西紅柿翻炒
5、放入煮好的年糕
6、放入5g鹽
7、放入2g雞精翻炒均勻即可
8、撒上蔥花出鍋，制作完成。
不去敢去嘗試，終究會(huì)錯(cuò)過許多美味。希望這道年糕炒雞蛋，是你喜歡的味道。
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