先將大蒜切末，小米椒切成段，放在碗里備用，然后在鍋中熱油，將蒜末放進(jìn)去炒制微黃，再加入小米椒繼續(xù)翻炒，接著加入鹽、白糖、耗油等調(diào)料，翻炒均勻，等材料金黃之后，蒜蓉辣椒醬就完成了。
準(zhǔn)備食材：大蒜、小米椒、油、鹽、白糖、耗油等
1、將準(zhǔn)備好的大蒜切成末，小米椒切成一段一段的，放在碗里備用。
2、在鍋中熱油，然后將切好的蒜末放進(jìn)去炒至微黃，再將小米椒倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
3、接著在鍋里面加入鹽、白糖、耗油等調(diào)味料，翻炒均勻，直至整鍋變?yōu)榻瘘S之后，就可以出鍋了。
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