準(zhǔn)備材料：西蘭花２００克、蒜末５克、辣椒末適量、食用油５毫升、鹽６克、蠔油３克。
1、清水煮沸，倒入西蘭花，焯水３０秒撈出。
2、倒入食用油，放蒜末，大火爆香。
3、倒入西蘭花，翻炒均勻。
4、加蠔油和鹽，翻炒均勻。
5、倒入適量辣椒，翻炒均勻。
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