主題：排骨冬瓜湯的做法排骨冬瓜湯怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
1.薏苡仁用清水浸泡2小時(shí)，生姜切片，冬瓜洗凈去皮切塊。
2.鍋中燒開(kāi)適量水，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至變色后撈出。
3.將姜片、排骨、薏米放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
4.加入切好的冬瓜繼續(xù)煮20分鐘。加入2勺鹽和1勺雞精。拌勻即可食用。
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