主題：雞蛋炒粉皮雞蛋炒粉皮怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
第一步
材料：粉絲150克、雞蛋2個(gè)、香蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克。
第二步
把皮切成小塊。
第三步
將蔥切成段。
第四步
打碎雞蛋。
第五步
油溫六成熱時(shí)將油倒入鍋中。
第六步
倒入蛋液，翻炒即可食用。
第七步
鍋里留底油，放入蔥爆炒至香。
第八步
加入粉絲翻炒至透明。
第九步
加入雞蛋，攪拌均勻。
第十步
加入鹽、辣椒油和醋，翻炒均勻。
步驟11
把它放在盤(pán)子里。
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