主題：肉蟹燉豆腐的做法肉蟹燉豆腐怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：肉蟹500克、黃瓜60克、青椒10克、豆腐100克、蔥5克、姜1小塊、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、九韶1勺。

第二步

生姜切片。

第三步

將洋蔥切成段以備后用。

第四步

青椒切段。

第五步

將黃瓜切成滾刀塊。

第六步

將豆腐切成2厘米見方的塊。

第七步

將洗凈的肉蟹剝?nèi)ネ鈿ぁ?

第八步

腸蟹。

第九步

清洗干凈，剁成大塊，放在碗里。

第十步

鍋中燒開水，將肉蟹倒入鍋中，焯水5分鐘，撈出瀝干備用。

步驟11

將炒鍋放在大火上，加入適量的水，然后放入豆腐片、黃瓜片、肉蟹片、蔥片、姜片、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉，蓋上鍋蓋，大火燒開。

步驟12

然后小火煨5分鐘，倒入青椒，倒入香油，翻炒均勻后出鍋。