主題：草魚燉豆腐怎么做草魚燉豆腐的做法是什么可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：草魚1條、豆腐200克、大蔥10克、姜5克、蔥1根、食用油5克、鹽3克、料酒2克、胡椒粉1克。

第二步

草魚切片，加入料酒、1克鹽和胡椒粉，腌制10分鐘。

第三步

豆腐切塊。

第四步

將大蔥切成段。

第五步

生姜切片。

第六步

將蔥切成蔥花。

第七步

炒鍋油溫五成熱時，放入草魚頭，煎至兩面金黃。加入蔥和姜片，炒香。

第八步

倒入適量開水，放入豆腐煮10分鐘，再放入草魚和2克鹽煮2分鐘。

第九步

出鍋，撒上蔥花。