主題：金針菇的做法培根金針菇的家常做法可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

準備好臘肉，把金針菇的根部切掉，撕成小捆，洗凈，鍋里放適量的水，燒開，焯到斷了，撈出來，鋪上臘肉，放上金針菇，卷起來，用牙簽固定，鍋里放適量的油，加熱到油溫的七成，把臘肉卷放進去，小火慢煎，煎到一面金黃，再翻面煎另一面，然后放出來，煙，蠔油，和

金針菇的做法

成分：

臘肉100g，金針菇200g，醬油1勺，蠔油半勺，水淀粉半勺，香油5g，黑胡椒，白芝麻。

培根金針菇的常見做法

1.準備100g臘肉，金針菇切去根部，撕成小捆，洗凈。

2.鍋中放入適量的水，大火燒開，金針菇焯至斷裂，撈出瀝干。

3.把臘肉鋪好，放入金針菇，卷起來用牙簽固定。

4.鍋中放適量油，將油溫燒至七成熱，放入培根卷，小火慢煎。

5.煎至一面金黃，再翻面煎另一面。加入1勺生抽、半勺蠔油、半勺水淀粉、5克香油拌勻。

6.撒上黑胡椒和白芝麻即可食用。

小貼士：

煎臘肉的時候注意要小火慢煎，不然臘肉卷容易燒焦。

放點糖提味，不喜歡就不要放。