主題：番茄酸湯燜面的做法番茄酸湯燜面怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：面條150克、西紅柿2個、大蔥10克、蔥1根、西蘭花1朵、姜1克。調(diào)料：食用油5g，番茄醬4g，鹽2g，生抽1g，白糖2g，白醋2g。

第二步

將西紅柿去皮，切成丁。

第三步

切大蔥。

第四步

將姜剁成粉末。

第五步

將蔥切成蔥花。

第六步

將西蘭花放入沸水中，煮30秒，撈出。

第七步

炒鍋油溫四成熱時，放入蔥白和姜末，炒香，放入西紅柿丁，炒至汁出，放入番茄醬，攪拌均勻，倒入清水400毫升，放入面條，加鹽、生抽和白糖，拌勻，小火燉3分鐘。湯快干的時候，倒入白醋，拌勻，小火煨至湯干，盛出。