主題：剁椒辣炒雞胗的做法剁椒辣炒雞胗怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：雞胗125g、剁椒200g、小米辣5g、青椒10g、花椒5g、蒜3瓣、姜1片、蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

第二步

雞胗洗凈，切成條狀。

第三步

小米辣洗凈切圈。

第四步

青椒切絲。

第五步

大蒜切片。

第六步

生姜切片。

第七步

將蔥切成蔥花。

第八步

鍋中燒開熱水，將雞胗倒入水中2分鐘，撈出備用。

第九步

鍋里倒油，放入蒜、姜、小米至油熱，爆香。

第十步

然后加入雞胗、胡椒粉、料酒、醬油翻炒3分鐘。

步驟11

然后加入青椒和剁椒翻炒2分鐘。

步驟12

接下來(lái)，加鹽調(diào)味。

第十三步

最后撒上蔥花。