主題：濟南甜沫是什么味的甜沫的味道怎么樣可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

甜甜的泡沫，但不甜。甜沫是一種咸粥，爽滑適口，鮮香微辣。能調(diào)理脾臟，增進食欲，清熱解毒，滋補身體。很受濟南人的喜愛。

一開始不叫“甜沫”，叫“加碎菜”。以前粥做好之后，商家有沒有要求“加絞碎”？你的意思是加一些粉條、蔬菜、花生、香料等“尾”嗎？“蒂姆的兒子”傳開了。后來人們根據(jù)其諧音雅化為“香沫”。

正宗的甜沫還得用現(xiàn)磨的小米粉和現(xiàn)磨的棒子面(也就是玉米粉)熬制，再加花生、豆腐絲、粉條、菠菜葉，一個都不能少。叫甜沫，以前比較精致的甜沫也放了一點核桃仁。調(diào)料主要是鹽和白胡椒粉。將花生油、蔥姜碎翻炒，炒香后加水或高湯，將小米粉和玉米粉混合，加水?dāng)嚢瑁瑢⑺蚋邷谷脲佒?，攪拌均勻，?0-15分鐘。