每100克烏雞湯含有125千焦的營養(yǎng)物質(zhì)，1.3克蛋白質(zhì)和2.4克脂肪。

烹飪時間：4小時

食材：50元

材料：烏雞500克生姜、1片當(dāng)歸、5克黨參、10克黃芪、10克沙參、10克桂圓、5顆紅棗、6顆枸杞、5克。

調(diào)料：鹽

步驟：

1.將雞洗凈，用清水浸泡10分鐘，生姜1片切片，當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗洗凈瀝干；

2.鍋內(nèi)放入適量水燒開，放入雞肉燒開，撇去浮沫，撈出備用；

3.將雞肉、當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗、清水放入鍋中，大火燒開，小火燉2小時，加入枸杞2小時，拌入半勺鹽。

可以平均享用。