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成都人青椒回鍋肉的做法 青椒炒回鍋肉怎樣做

1、食材:青椒、豬肉(五花肉)、醬油、郫縣豆瓣醬、糖、鹽、蔥段、姜片、蒜末。

2、辣椒切成小塊。肉切成片。熱鍋,不用放油,小火,將肉片放上去煎,煎到兩面金黃就可以了。

3、豬肉煎出來的油就已經(jīng)足夠炒這道菜了。豬肉煎到兩面變黃才將姜蒜末放進(jìn)去,要不然很容易就會(huì)焦。

4、然后又把青椒倒進(jìn)去。放進(jìn)醬油,糖,鹽,郫縣豆瓣醬或普寧豆瓣醬就可以了。

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成都人青椒回鍋肉的做法 青椒炒回鍋肉真實(shí)圖片

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成都人青椒回鍋肉的做法,簡介如下用料: 五花肉1塊、青椒適量、豆瓣醬1-2勺、糖 1-2勺、豆豉半勺、甜面醬半勺、醬油、醋、姜、花椒步驟:1.五花肉放入冷水中,加一把花椒幾片姜去腥。大火煮沸,... ...