制作時(shí)間：30分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：粥

主食材：牛肉50g，生菜50g，大米80g

輔料：姜1塊

步驟：

1、大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘；

2、生菜切絲；

3、姜1塊切絲；

4、牛肉洗凈切小片；

5、牛肉中放入料酒半勺；

6、生抽半勺；

7、胡椒粉1克；

8、糖半勺；

9、往一個(gè)方向攪拌；

10、加入淀粉半勺攪拌均勻；

11、鍋中放入適量清水大火燒開；

12、將米放入鍋中；

13、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮25分鐘；

14、期間不定時(shí)攪拌，防止粘底；

15、放入牛肉片繼續(xù)熬煮5分鐘；

16、加入鹽1勺；

17、雞精半勺；

18、切好的生菜絲；

19、拌勻后關(guān)火即可盛出。