制作時間： 15分鐘
難易程度： 一般
口味：鮮美
分類：炒菜
主食材：芹菜200克、金針菇250克、紅椒半個
輔料：大蒜2瓣、生姜1塊
步驟：
1、芹菜切段
2、紅椒切絲；
3、金針菇洗凈后切去根部；
4、蒜2瓣切片；
5、姜1塊切絲；
6、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入姜絲、蒜片炒；
8、放入金針菇；
9、金針菇炒至斷生；
10、放入紅椒絲繼續(xù)翻炒半分鐘；
11、調入鹽半勺；
12、雞精半勺即可。
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