鹿先生導(dǎo)讀:干紅和葡萄酒的區(qū)別可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息,詳情如下:
1、濃度不同。干紅是指含糖量小于或等于4.0克/升,葡萄汁濃度百分之百的紅酒。葡萄酒指的是以破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。
2、分類不同。葡萄酒根據(jù)色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、黃酒、綠酒等,其中以紅葡萄酒和白葡萄酒最常見,不論是黑葡萄還是白葡萄的葡萄汁都是無色透明的,因此葡萄酒的顏色并不是來時葡萄汁,因為而是來自葡萄皮在發(fā)酵時色素滲入酒里產(chǎn)生顏色。干紅(干型紅葡萄酒)的分類則是從酒的含糖量來劃分的,分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
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