文章主旨：湖南霜降吃什么傳統(tǒng)食物可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

霜降是秋天最后一個節(jié)氣，霜降到來，也就意味著秋天已經(jīng)過去，冬天經(jīng)來臨，天氣變得非常的寒冷，大家也開始吃一些適合霜降時節(jié)吃的食物。那么湖南霜降吃什么傳統(tǒng)食物呢？現(xiàn)在就一起來看看吧。

湖南霜降吃什么傳統(tǒng)食物

1.驢肉火鍋

霜降時節(jié)天氣寒冷，所以多吃一些滋補的湯肉會比較的好。驢肉有非常好的滋補作用，驢肉火鍋在湖南當(dāng)?shù)匾彩欠浅Ｊ軞g迎的，所以霜降時節(jié)，很多人都會去驢肉館吃上一頓驢肉火鍋。驢肉火鍋湯底是用驢骨高湯熬制而成的，驢肉，驢皮，還有驢肺，驢心等等，都非常的好吃。一頓驢肉火鍋吃完渾身暖洋洋的，就可以抵御寒冷的冬天了。

2.茶油

霜降過后茶油果就開始適合采摘了，湖南當(dāng)?shù)厝司蜁巡栌凸轮?，用果實壓制成茶油。茶油清而不膩，而且它的煙點特別的高，有200度，所以不管怎么炸，都不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，加上自帶的煙熏味，所以吃上去口感非常的好。當(dāng)?shù)厝藭谜ê玫牟栌?，炸糍粑吃，或者在芋頭，豬肉絲制作的餡料里加上茶油，然后夾在豆腐里面煎熟，吃上去也非常的好吃，特別的健康。

3.炒蓮藕

霜降時節(jié)呢，湖南人喜歡炒上一些蓮藕來吃。炒蓮藕的時候，需要多放上一些辣椒，據(jù)說蓮藕有補氣滋陰的作用的，尤其在霜降時節(jié)吃，對身體非常的好。所以很多湖南當(dāng)?shù)厝嗽谒禃r節(jié)那一天都會買上一節(jié)蓮藕，回家切成片炒著吃。

4.蘿卜

冬天的蘿卜賽人參，那么在湖南當(dāng)?shù)厮N植的蘿卜，以紅蘿卜為主，這種蘿卜是直接可以生吃的，水分非常好，而且甜度也挺高的，可以當(dāng)做水果來吃。所以在霜降的時候，湖南當(dāng)?shù)厝撕芏鄷苯淤I上一些紅水蘿卜來吃，當(dāng)然蘿卜也可以把它切成塊，炒著煮湯喝，或者切成片炒著吃的，非常的不錯。

以上這些食物，就是湖南當(dāng)?shù)厝嗽谒禃r節(jié)會吃的傳統(tǒng)美食。那么不同地區(qū)由于地理環(huán)境，風(fēng)俗人情不一樣，所以吃的食物也不一樣。今天只是簡單介紹了湖南當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)霜降吃的美食，其實還有很多地區(qū)在霜降時節(jié)吃的食物都會有所不同，大家也可以一起討論分享。