步驟：
1、鍋中倒入適量水，放入一把花椒、蔥段煮2分鐘；
2、撈出花椒、蔥段不要；
3、盛入碗中涼透即可。
小貼士：花椒水不僅能夠去掉肉腥味，還能夠增加香味。很多菜肴利用花椒水進(jìn)行調(diào)味會更具一番風(fēng)味。
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