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用料:黃豆100g,十三香1g,姜片8g。

步驟:

1、準(zhǔn)備姜、蔥。

2、加水150ML,泡發(fā)黃豆12小時(shí)。

3、倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香,大火爆香。

4、倒入黃豆,翻炒均勻。

5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽,翻炒均勻。

6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。

別名:大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。

食量建議:每天約40克。

適宜人群:一般人群均可食用。

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