雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：甜辣
分類：燒菜
主食材：雞中翅600克、可樂300克
輔料：姜1塊、干辣椒2個、桂皮1小塊、料酒、生抽、生抽
步驟：
1、雞翅洗凈，在雞翅2面各劃2刀；
2、姜1塊切片；
3、鍋中放入適量水，放入姜片、雞翅煮開后撈出待用；
4、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；
5、放入雞翅小火煎至2面金黃；
6、放入姜片、干辣椒、桂皮；
7、倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺；
8、拌勻后煮開；
9、換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
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