銀魚蒸蛋的做法：
食材：
銀魚100克，雞蛋2個，小蔥1根，鹽，生抽
步驟：
1、小蔥切蔥花，取一個碗，將雞蛋、清水打散調(diào)勻，加入少量鹽，銀魚拌勻后備用；
2、蒸鍋中水沸后，將雞蛋液放入蒸格中；
3、加蓋大火蒸制10分鐘，關(guān)火取出；
4、淋上1勺醬油、蔥花即可。
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