蔥花雞蛋餅簡單易上手，只需5分鐘就能美味出鍋，營養(yǎng)豐富，特別適合作為早餐。
制作時(shí)間：10分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：煎炸
主食材：雞蛋3個(gè)
輔料：小蔥1根、面粉、鹽
步驟：
1、小蔥洗凈切蔥花；
2、雞蛋磕入碗中；
3、加入面粉、涼水適量攪拌至無顆粒；
4、倒入蔥花拌勻；
5、鍋中放入少許油；
6、舀一勺面糊倒入鍋中；
7、中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底，形成圓形；
8、面糊四周稍干，翻另一面煎熟即可。
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