將糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶攪拌均勻，然后在里面接著加玉米油等材料，將豆沙揉搓成圓形，和團(tuán)成小團(tuán)子的外皮一起放進(jìn)冰箱冷藏，接著將冰皮攤開(kāi)，放入豆沙餡，用模具壓制一下，冰皮月餅就完成了。
準(zhǔn)備食材：糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、煉乳、豆沙等
1、在大碗里面分別加入50克糖粉、30克澄粉、50克粘米粉、50克糯米粉以及230克的牛奶，攪拌均勻。
2、接著加30克的玉米油，將豆沙揉搓成圓形餡料，和已經(jīng)團(tuán)成小團(tuán)子的外皮材料一起放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。
3、接著將冰皮攤開(kāi)，在里面包入豆沙餡，用模具壓制成型，這樣好看又好吃的冰皮月餅就完成了。
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