將秋葵清洗干凈后去蒂，對(duì)半切開，然后將大蒜切成末備用，在鍋里倒油，加熱后倒入蒜末爆香，接著倒進(jìn)秋葵翻炒，可加少量水，在快要出鍋時(shí)再翻炒片刻，就能出鍋了。
準(zhǔn)備食材：油、鹽、大蒜、秋葵
1、首先將秋葵清洗干凈，去蒂，然后用刀在它中間劃一道，對(duì)半切開，之后將大蒜切成末備用。
2、在鍋中倒油，開火加熱后倒入切好的蒜末，爆炒出香，接著將秋葵到進(jìn)出來回翻炒。
3、在鍋中加入水，慢煮一會(huì)，在差不多7分熟的時(shí)候加入少許鹽調(diào)味，翻炒片刻后即可出鍋。
小竅門：秋葵蒂口感不佳，在做的時(shí)候一定要切掉。
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