將糖粉、澄粉、糯米粉、牛奶等攪拌均勻,然后再倒一些煉乳進(jìn)去,增強(qiáng)口感,放進(jìn)冰箱冷藏一個小時,取出來后包好豆沙餡料,用模具壓成月餅的形狀,美味可口的冰皮月餅就完成了。
準(zhǔn)備食材:糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、煉乳、豆沙等
1、首先將準(zhǔn)備好的糖粉、澄粉、糯米粉、牛奶等材料一起倒進(jìn)碗里,攪拌均勻。
2、然后倒一些煉乳進(jìn)去,增加冰皮的口感,做好后放在冰箱里冷藏一個小時左右。
3、取出來后將材料攤平,再將豆沙餡料包進(jìn)去,用模具壓成月餅的形狀,美味可口的冰皮月餅就完成了。
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