鹿先生導讀：餌絲怎么炒可從本文找到相關科技數(shù)碼信息，詳情如下：

準備材料：餌絲一份、豌豆尖少量、蔥花少許、醬油少許、拓東甜醬油少許、蠔油少許、胡椒粉少許、花椒粉少許、雜醬少許、豆瓣醬少許、辣椒油少許、蔥花。

1、火腿切小塊、豌豆尖洗凈。

2、餌絲放入熱水后不易煮太長時間，燙一下即可。

3、火腿、豌豆尖放入鍋中多炒一下，微干會香一些。

4、可以放入餌絲后關火放入佐料。

5、最后撒上蔥花、芝麻即可。

餌絲是云南的特色小吃之一，主要以大米為原料制作而成。餌絲的主要吃法和云南的另一特色小吃米線相似，只是餌絲與米線之間口感存在差異。米線圓滑彈爽，餌絲柔韌留香。

餌絲是由餌塊演變出來的，餌塊切絲便做成了餌絲，且后者更加入味。制作好的餌絲和不同佐料搭配，經(jīng)過蒸、煮、炒等不同方式烹飪加工，便產(chǎn)生了獨具風味的美食。