鹿先生導(dǎo)讀：豬皮炒豆芽的做法可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

豬皮很多人都喜歡吃，這是一種口感非常好的美食，可以直接燉湯，同時也能炒著吃，今天就教大家炒豬皮的做法。教大家豬皮炒豆芽的做法，喜歡吃豬皮的小伙伴可以嘗試一下這道菜。

豬皮炒豆芽的家常做法

食材：

黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、干辣椒2個

調(diào)味料：

食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克

豬皮炒豆芽的做法：

1、黃豆芽洗凈瀝干，姜切片，干辣椒切段；

2、豬皮冷水入鍋，放入1片姜、料酒煮20分鐘，撈出切條；

3、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下姜、干辣椒爆香，放入豬皮、醬油一起炒，加入黃豆芽一起炒至斷生；

4、調(diào)入鹽、雞精炒勻即可。

小貼士：

豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，豬肉皮能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。