將打散的雞蛋和適量的糖粉混合在一起打發(fā)至比較順滑的狀態(tài)，然后再往打發(fā)好的蛋液中篩入低筋面粉并用鏟子將它們攪拌均勻。最后按照餅干的形狀將它擠在烤盤上并放入烤箱中烤制即可。
準(zhǔn)備食材：雞蛋、糖粉、低筋面粉
一、先將雞蛋打散并加入適量的糖粉，再用打蛋器將它們打發(fā)至比較順滑的狀態(tài)。
二、往打發(fā)好的蛋液中加入低筋面粉，注意這里要將低筋面粉過篩，然后用鏟子將它們攪拌均勻。
三、將攪拌好的面糊放入裱花袋中，并用它按照餅干的形狀將面糊擠在烤盤上并放入烤箱中烤制即可。
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