潺菜又名越南菠菜、大葉木耳菜。潺菜可以和西紅柿一起吃，只是在吃的時(shí)候不要選擇未成熟的西紅柿。潺菜主要食用的部位為幼苗或者嫩葉，質(zhì)地滑嫩，口感比較清爽，多被制作成湯菜、涼拌或者烹炒食用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西紅柿也是我們最常吃的一種蔬菜水果，不僅可以生吃還可以烹飪成各種食材，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體有很積極的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。生活中很少看到木耳菜和西紅柿結(jié)合的菜品，多數(shù)是分開(kāi)食用。
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