2 鍋放少許油燒熱放入五花肉中小火煎制，直到兩面金黃，煎出油
3 放入冰糖炒到冰糖融化
4 加醬油料酒炒勻
5 加適量開(kāi)水，放入八角桂皮十三香蔥姜大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘
6 燉肉的時(shí)候用溫水把土豆干泡上
7 泡好的土豆干是醬紫滴^_^用水洗兩次
8 土豆干放入鍋里放入適量鹽，繼續(xù)燉6分鐘左右，
9 嘗一下土豆好很軟糯，不硬就可以了，湯多就稍微收一下，但別燒干了了，有一點(diǎn)湯汁才好吃
10 成品圖！強(qiáng)烈推薦！
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