2 一小勺鹽
3 加適量水
4 少量多次加水,用筷子來回攪拌成面絮狀
5 一定要全部拌成面絮狀,不能有面粉狀
6 把棉絮揉在一起。揉成面團,不用光滑只要揉在一起就行
7 蓋一個浸濕擰干的毛巾放在暖和的地方。
8 案板上撒上面粉,把面揉至光滑
9 把面揉成圓的。準備搟面
10 搟成五毫米厚左右
11 用刀切成四五厘米左右寬度
12 準備好少量油
13 刷在面上,兩面都要刷
14 如果覺得面太厚就像這樣從中間切斷
15 用剛才蓋面的毛巾蓋住防止面干
16 好啦,這就是我午飯了。我一個人沒法拍扯面的詳細過程不過百度可以搜到的哦
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