2 配料備用。
3 鵪鶉蛋煮熟后去皮，備用。
4 白蘿卜洗凈，切大塊。
5 五花肉，洗凈切大塊。
6 焯水后備用。
7 油鍋燒熱，下入肉塊。
8 煎到微黃。
9 加入白糖。
10 炒到金黃色。
11 加入料酒和老抽，炒均勻。
12 放入干紅椒，生姜， 八角， 香葉，花椒，炒出香味后，后加入適量的水。
13 煮十幾分鐘后，加入蘿卜和鵪鶉蛋。
14 再煮上十幾分鐘，肉和蘿卜軟爛，大火收汁加入適量的鹽即可。
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