竹蓀，又名竹笙、竹參，常見食用四種:竹蓀、竹蓀、竹蓀、竹蓀。是寄生在枯竹根部的隱生真菌。它有一頂深綠色的帽子，一個雪白的圓柱形柄，和一個粉紅色的蛋形團(tuán)藻。在柄的頂部，有一條精致的白色網(wǎng)眼裙從帽上向下展開，稱為“裙”

竹蓀在中國、英國、法國等國家分布廣泛。人工馴化后，我國竹蓀的主要產(chǎn)地為福建、貴州、江西和四川。

●意大利康德常年大量收購蘑菇?，F(xiàn)在意大利康德為大家分析竹蓀產(chǎn)地的商品供給和價格！

竹蓀的主要產(chǎn)地在哪里？

中國竹蓀的主要產(chǎn)地:

目前，我國竹蓀的主要產(chǎn)地是福建省古田縣、貴州省織金縣市、四川省宜賓市長寧縣、江西省福州市等。其中，福建古田的刺竹蓀產(chǎn)量最高，其次是四川宜賓的竹蓀，再其次是貴州省織金縣的紅竹蓀。

竹蓀的起源:

野生竹蓀產(chǎn)量很小，我國每年采收野生竹蓀約100公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場需求，因此竹蓀的市場價格很高。我國竹蓀主要分布在云南、貴州、四川、湖南、江西、福建、浙江等地。目前竹蓀在福建省古田縣、湖南省會同縣、浙江省云和縣、江西省宜黃縣等地種植。

●今年的竹蓀批發(fā)價格走勢，又名竹笙、竹參市場！

●竹蓀的品質(zhì)鑒定和影響其價格的因素！

當(dāng)我們購買竹蓀時，面對不同的品牌和不同的價格，我們必然會糾結(jié)于如何選擇。建議重點(diǎn)關(guān)注以下三點(diǎn):1。起源；2.是否是硫磺熏；3.質(zhì)量歧視與價格影響因素。幫助我們選擇竹蓀。

1.產(chǎn)地:福建古田，是蘑菇基地。古田竹蓀質(zhì)量好，營養(yǎng)價值高。由于批量生產(chǎn)，蘑菇栽培技術(shù)成熟，價格低廉，是購買竹蓀的首選。

2.硫磺熏制竹稈的鑒定

硫磺熏蒸有兩個目的:一是硫磺熏蒸可以鎖住水分，從而防止水分產(chǎn)生昆蟲；二是硫磺熏蒸可以起到漂白作用，顏色更鮮艷，外觀更好。爭論硫磺熏蒸的兩個步驟:

●氣味:硫磺味有酸味和辛辣味，保存時間越長越濃。這一點(diǎn)只要不是鼻子故障就很容易識別。

●看顏色:但是如果顏色太白不自然，光看不容易變色，很可能是硫磺熏蒸。如果兩者都有，建議放棄購買。

3.區(qū)分竹蓀的品質(zhì)和性價比

●顏色:竹蓀顏色白黃，太白或太黃的竹蓀質(zhì)量差，價格自然低；

●大小/飽滿度:好的竹蓀大，充滿細(xì)菌，不干燥，否則低劣；

●味道:竹蓀聞起來像洗衣粉，但會更好聞。味道越濃，竹蓀越新鮮，質(zhì)量越好。

●誠信:優(yōu)質(zhì)竹蓀菌體完整，傘蓋完整，銷售差異不完全，質(zhì)量低劣，價格低廉。

●規(guī)格:竹蓀可分為長裙、短裙和無裙。長裙竹蓀是市場的主流。因為有些人不喜歡吃竹蓀裙子，市場上有些商家會把竹蓀裙子去掉，價格更高。一般來說竹蓀裙也可以吃，長裙竹蓀性價比更高。