西湖煎蛋

雞蛋有很多種制作方法?，F(xiàn)在給大家推薦一個(gè)西湖煎蛋。西湖煎蛋是一種簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)閲L起來像西湖醋魚一樣酸甜，所以贏得了西湖煎蛋的美譽(yù)。

西湖煎蛋練習(xí)1:

1.準(zhǔn)備雞蛋、菠菜、蝦皮、生姜、洋蔥、白芝麻鹽、香醋、白糖和淀粉備用

2.然后準(zhǔn)備紅皮雞蛋，然后清洗菠菜，放入沸水中煮一會(huì)兒

3.然后將蝦皮放入蛋液中，然后加入淀粉，倒入清水，攪拌均勻

4.然后加熱鍋，倒入油。將冷油倒入一半的蛋液中，用中火加熱

5.將菠菜放入蛋餅中，然后倒入另一半蛋液，用小火慢慢油炸

6.將蛋餅冷卻，切成方塊，然后往鍋里倒一點(diǎn)水，加入生姜

7.加入白糖，煮沸后加入少許鹽，加入雞粉，倒入料酒和香醋

8.雞蛋餅倒入水淀粉，撒上蔥花，撒上煮熟的芝麻。

西湖煎蛋的做法很貼心:

1.大家做煎蛋卷要注意用小火，只需要煎一面。

2.不要放太多鹽，因?yàn)槲r皮是咸的。

西湖煎蛋的做法二:

1.將蝦皮放入碗中，倒入料酒攪拌均勻，然后加入剁碎的豬肉，攪拌均勻

2.鍋里倒一點(diǎn)油，加熱，然后加入豬肉，攪拌均勻。鏟出后，將其打碎成雞蛋，攪拌均勻

3.加入韭菜段，攪拌均勻，加入少許鹽，倒入少許香醋，再加入少許淀粉

4.將油倒入鍋中，倒入蛋液，在中間煎至棕色并翻轉(zhuǎn)，然后倒入少許熱水并蓋上蓋子

5.煮半分鐘左右，關(guān)火，鏟出來，然后重啟鍋，倒水，加鹽

6.倒入醬油、白糖和香醋。煮沸后，倒入少許水淀粉，然后倒入西湖醋汁。