紅福多寶魚
炭燒多寶魚 骨香多寶魚 香煎多寶魚
成分:多寶魚
輔料:洋蔥、生姜、韭菜、玉米、辣椒面、十三香、孜然粉、樂嘉孜然醬
調(diào)料:鹽、味精、料酒、黃油
練習:
1.將多寶魚宰殺干凈。先在魚身兩側(cè)切一刀，然后加入蔥、姜、鹽、味精、料酒等。放入盆中，腌制備用。
2.將鐵板燒加熱，加入少許黃油，將韭菜鋪在上面，將煮熟的玉米放在一邊。
3.將黃油放入煎鍋中加熱，將多寶魚放入其中，當兩面金黃熟透后，撒上混合有辣椒面、十三香、孜然粉、樂嘉孜然醬的復(fù)合辣椒面，最后撒上少許孜然粉，放在韭菜段上。
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