據7月27日綜合報道，一百年前米粉餛飩包袱遍布古城街頭，遠古時代的美食潤澤了舌尖上的長沙。

據《故事會長沙》微信公眾號7月14日發(fā)布的消息，長沙粉店有上千家勾欄瓷磚店，味道相同，但各有細微差別。古人說，愛，請深愛。吃東西不能自拔，就挨家挨戶吃。越吃越覺得迷茫。大概用了兩年時間，吃了幾百人，突然需要梳理一下現(xiàn)狀，這樣才能對民風民俗做一個全面的調查，于是我大膽模仿《甘家詩壇筆記》，選了108本，任意排列。請原諒我錯過了一切。

81.曹政——偉哥

笤帚塘老小區(qū)強調的是口味類型，能滿足老年人的尖銳口味，所以口味一定要對。地址:田健路清遠路口。

82、云里宋金剛萬州紀芙蓉

店主身體不便，就開了一家粉店創(chuàng)業(yè)。很多人加入進來，好像只有一個肉絲大小。地址:晚報大道芙蓉區(qū)公安局門口。

83、觸摸天空杜千粉相逢

稀有時尚風格店面干凈細致，用小點子逗客戶開心很可愛。長沙有最好的水晶玻璃煙灰缸。地址:穗寶百貨旁邊。

84.薛勇-李家坡

也是老店老街坊的味道。

85.金眼彪的善良——玉林

非常非常有名，就一個大小的肉絲。地址:德雅路。

86.戰(zhàn)虎李忠-甘吉

廣播電視人喜歡來，接近廣播電視。翻炒的大小都是滿滿一勺的。地址:馬鞍山嘉恒路。

87、小白王周統(tǒng)-80%粉

手工制作，手工蒸，手工切，現(xiàn)場獨特體驗，粉絲寬切，大概是早上太忙沒時間，也是特色。地址:上海后門店。

88、錢豹唐龍——三河

酸菜帶快干，面大爆，老板就專心這個。事實上，師鵬有他自己的優(yōu)點，師鵬歷史悠久，在護理方面排名很高。三河其實可以排的很高，但這只是對正統(tǒng)長沙面的評論，這種拌面劍有失偏頗，不得不委屈。地址:小武門建設路。

89、鬼臉杜興麗君。

配菜也蠻多，開了十幾年吧，老長沙口味，一家人忙活。好像去朋友家做客，感覺親切。地址：清水塘長沙一中老門斜對面。

小菜還挺多的，開了十幾年了。老長沙口味，全家人都忙。就像去朋友家做客，感覺很親切。地址:清水塘長沙一中舊門斜對面。

90.走出鄒淵，林龍-興銀

長沙是國內唯一的雙層不銹鋼碗，吃起來又尖又香。地址:湘江二橋新河加油站旁。

91.獨角龍鄒潤一佳

聽說長沙廣電的人喜歡來這個家。老板很老實，味道很真實。地址:資源路廖家灣社區(qū)路邊。

92、旱地忽律朱貴——媽媽

自制的面條很平，味道純正。地址:寶南街。

93、笑面虎朱福墨美

長沙走的是中國優(yōu)雅建筑裝修路線的粉店，這個是第一，設計師是氛圍。不知道為什么叫磨妹，四川人叫磨妹。地址:黃興路中心廣場東北角后面。

94.鐵臂蔡?！獎⒒?/p>

原來開在五谷嶺路，生意挺好的，?？鸵膊簧佟：髞淼昝娌鹆?，搬到君悅大廈。酸菜很特別。

95、一朵花蔡青木益陽

免費配菜大概是長沙最多的，圖中有12種。地址:喜來登后面。

96、死刑執(zhí)行法官李力發(fā)

好像微博也很出名，吃丐幫碼飯的人多了。地址:王耀街。

97、藍眼睛老虎李云——聾

只是一個棚子，開了很多年，味道還蠻迷人的。地址:中山路三桂街。

98、無臉嬌婷-黃春和

我不知道該說什么。一百年前，黃是長沙米粉的老板，長沙米粉的師傅。上榜說明味道還是很幾何的。地址:韶山路宏明中心與城南路之間。

99.石永祥將軍陽春

店面還是挺大氣的，墻面裝修優(yōu)雅精致。墻上的《面館》提到了《夜船》，它的作者，中國歷史上最大的戲子明朝的張岱曾經說過:“人不上癮就交不到朋友，因為沒有深厚的感情”。地址:解放路老華天酒店斜對面。

100、肖玉池孫鑫-紅牛

長郡中學的學生喜歡來吃飯。地址:文廟坪小吃攤。

101、母刃顧大嫂——新河宿舍

忠實粉絲把這叫“媽粉”，在院子角落里丟點米粉給院子里的員工當早餐。沒想到味道還不錯，口碑還不錯，所以不怕巷子深。地址:湘江交通銀行旁邊的院子，開福寺路。

102、花園張青-雙音符

開了很多年了，守護著主干道，很多人都看過。地址:曙光路。

103.孫二娘——富陽之春

店家開了一家面館，賣面和米粉，在老街坊做生意。味道適中。地址:上碧香街。

104、活閃婆王——肖胖子

專門混粉，創(chuàng)造武功，把米粉切成方塊，混合幾種必備食材，有很好的韻味。地址:文星橋巷。

105.余寶思，危路神——文妙萍摻粉

吃宵夜的長沙人知道自己的名聲是巨大的。豬油聞起來很香，但不是特點。這里能列舉的都很香。半夜喝完冰鎮(zhèn)啤酒，幾個朋友長談或者五六點喝，做一小碗摻粉的豬油安慰五臟六腑，挺貼心的。

106、白日鼠白勝馬

燒賣出名，早上八點就消失了。米粉好像只有肉絲大小，裝在碗里，以示因地制宜。地址:朝陽路派出所附近。

107、鼓上的蚤動——新沙池

也開了20年了，什么時候長沙晚報的朋友還記得？地址:彩鄂路水峰井。

108、金毛段-

以復興長沙古小吃為己任，追求最純粹的技術和口味。主要以香菇雞湯粉、豬油混合粉、豬腳粉、牛雜粉為主。地址:太平老街五一路牌樓。

逛商店寫文章|姜國

攝影，設計|姜國

封面設計|李錘