從臘月二十四日開始準備

腌魚腌香腸，炸春卷炒蓮藕夾

呵呵，呵呵，呵呵，呵呵。

一切都在準備那年的夜宵

|開花富貴蝦|

|資源|

-主要材料-

蝦，粉絲

-輔助材料-

大蒜1只，蔥，紅辣椒，鹽，生姜，米醋，調(diào)料酒

|階段|

|青竹寶春|

一只雞腿

3個黃瓜

-輔助材料-

紅甜椒、醋、鹽

|階段|

|女裝包|

豆腐皮

雞胸肉

雞蛋

胡蘿卜

雞腿蘑菇

-輔助材料-

生草、黃酒、燙發(fā)、姜末

|階段|

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| 發(fā)財豬手 |

豬蹄（前腿）1只，花生

— 輔料 —

醬油，腐乳汁，鹽，白酒，油，生姜，蒜

八角，香葉，陳皮，桂皮，肉豆蔻，小茴香

白芷，椒，豆蔻，丁香，干草，白胡椒

沙姜，紅棗，冰糖

| 步驟 |

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| 黃金元寶 |

雞蛋，面粉，豬肉餡料

— 輔料 —

鹽，雞精

| 步驟 |

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| 黃金三色蛋 |

雞蛋 4個

咸鴨蛋 2個

皮蛋 2個

— 輔料 —

適宜模具

| 步驟 |

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| 臘肉菜薹 |

紅菜苔 500g；

臘肉150g；

— 輔料 —

鹽，姜、米醋、料酒少許

| 步驟 |

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| 炸藕夾 |

蓮藕 一節(jié)

五花肉 300g

— 輔料 —

鹽,生抽,耗油,料酒,蔥末,姜末,淀粉

| 步驟 |

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| 筒子骨蓮藕湯 |

筒子骨 750g；

藕 1000g；

清水 3000ml；

小貼士

如若用排骨，可以不焯水，直接將排骨浸泡至血水完全沒有后，直接在鍋中炒香，再放入鍋中燉煮。

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| 發(fā)財煎餃 |

速凍餃子

雞蛋

— 輔料 —

鹽，芝麻，料酒

| 步驟 |

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| 八寶飯 |

糯米、薏米、蓮子、紅棗

— 輔料 —

果丹皮、核桃仁、桂圓、葡萄干、白糖

| 步驟 |

END