立秋剛過(guò),正是葡萄成熟的時(shí)候,各種葡萄爭(zhēng)相上市。根據(jù)葡萄種植方法的不同,品種也不同,市場(chǎng)上常見(jiàn)的葡萄有巨峰、夏黑、虎泰8號(hào)等。此外,還有一種葡萄,由于特別種植或產(chǎn)量少,價(jià)格昂貴,被很多人稱(chēng)為“貴婦葡萄”。這種葡萄有哪些?吃過(guò)嗎?
紅寶石羅馬葡萄
紅寶石無(wú)核葡萄原產(chǎn)于美國(guó),是通過(guò)皇帝和Pirovan075雜交培育的晚熟無(wú)核品種,于1987年引入我國(guó)。它的外表柔軟、紫紅色、沒(méi)有絨毛。
這個(gè)品種的葡萄在日本大量種植,價(jià)格也不容小覷。據(jù)報(bào)道,在東京的一次拍賣(mài)會(huì)上,一串紅寶石羅馬葡萄在拍賣(mài)會(huì)上拍下了7萬(wàn)多韓元的價(jià)格。拍賣(mài)的每串葡萄只有25個(gè)左右,每個(gè)重量保持在20克左右,糖量控制在18%。
拍了這么高的價(jià)格,但目前水果市場(chǎng)上,這個(gè)品種的葡萄價(jià)格沒(méi)有那么“天價(jià)”。據(jù)新京報(bào)記者詢(xún)問(wèn),電商平臺(tái)的平均售價(jià)為100元-150元/斤。
霞多麗白葡萄
霞多麗白葡萄,又名塞唐里、薩唐尼,這種葡萄原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾省勃艮第。其歷史悠久,17世紀(jì)有栽培記錄。這種葡萄是釀造葡萄酒中最受歡迎的品種,可以在全世界很多地方種植。
除食用外,霞多麗白葡萄口感甜美,香味濃郁,多用于釀造葡萄酒。霞多麗和白葡萄根據(jù)種植地區(qū)的不同,味道也不同。那種葡萄酒制成的葡萄酒味道很甜。根據(jù)葡萄種植地區(qū)的不同,可能含有檸檬、青蘋(píng)果、甜瓜的香氣。
這樣葡萄酒不便宜。新京報(bào)記者從電商頻道了解到,市面上用霞多麗白葡萄制成的普通白葡萄酒在300元至1000元之間,高級(jí)白葡萄酒價(jià)格在1萬(wàn)元左右。
陽(yáng)光玫瑰葡萄
陽(yáng)光玫瑰,又稱(chēng)手指葡萄,是日本栽培的品種。公開(kāi)資料顯示,陽(yáng)光玫瑰種植困難,存活率低,只有通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培育才能生存,國(guó)內(nèi)種植面積小。成熟的陽(yáng)光玫瑰葡萄,顆粒細(xì)密,果肉脆,多汁,有玫瑰香味。
陽(yáng)光玫瑰品種近年進(jìn)入中國(guó),國(guó)內(nèi)產(chǎn)量少,價(jià)格比普通葡萄貴好幾倍。
金手指葡萄
金手指是歐美雜交的葡萄品種,是日本人1982年雜交栽培的,其果實(shí)有弓,頭稍尖,色澤金黃,因此被稱(chēng)為金手指。金手指葡萄甜味高,吃起來(lái)有濃郁的冰糖味和牛奶味,容易保存,不易破碎。
國(guó)內(nèi)種植面積不大,產(chǎn)量少,所以金手指葡萄的價(jià)格并不便宜。有資料顯示,該品種2007年市值以50韓元/斤的價(jià)格出售。目前,其價(jià)格在30韓元-50韓元/斤左右有所下降。
新京報(bào)記者劉歡圖片來(lái)源電商截圖
編輯李嚴(yán)校對(duì)劉寶慶
資料來(lái)源:新京報(bào)
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